Lohusa Şerbeti Nasıl Yapılır?


Hamilelik / Yemek Tarifleri

Lohusa Şerbeti Tarifi | Lohusa Şerbeti Nasıl yapılır?

Birçok yeni doğum yapan anne gibi ben de Lohusa Şerbeti ile ilk olarak doğum yaptığım hastanede tanıştım. Lohusa şerbeti ilk bebeğimin doğumunda hastanenin doğum hediyesi olarak odamıza gelmişti. Hastanenin anne sütü dostu olması ve emzirmeye yönelik yoğun çabasının bir parçası olarak bu lohusa şerbeti ikramı çok kıymetliydi. Sayelerinde yepyeni faydalı ve lezzetli bu içecekle tanışma fırsatım oldu.

Atalarımızdan miras lohusa şerbeti, yeni doğum yapmış lohusa annenin bol sıvı alması için hazırlanan aromatik ve lezzetli bir geleneksel içecek. Yeni doğum yapan arkadaşınıza ziyarete giderken eliniz boş gitmek istemiyorsanız,  hediye olarak “lohusa şerbeti”ni düşünebilirsiniz. Hazırları da satılıyor elbette ama benim lohusa şerbeti tarifimle üşenmeyin kendi ellerinizle nefis bir lohusa şerbeti hazırlayın.

Lohusa Şerbetinin sevdiğim formülü özellikle karanfilin yoğun hissedildiği  tarifler. Bunun için her yeni lohusa şerbeti yapımında, karanfil miktarını biraz daha arttırdım. Araştırdığım çoğu tarifde karanfil, tarçın gibi malzemeleri tülbent ile şerbette bırakın deniyor, fakat ben kaynattıktan sonra iyice acılaşmaması için şerbetten çıkardım. Oldukça ideal bir kıvam oldu.

Lohusa şerbeti yapımında kullanacağınız lohusa şerbeti şekeri yahut halk arasında bilinen adıyla kızamık şekerini baharatçılarda, aktarlarda, hepimizin 100 yılı aşkın marka isimleri ile yakından tanıdığı ünlü şekercilerde de bulabilirsiniz. Benim çocukluğumda kuruyemişçilerde de lohusa kızamık şekeri satılırdı. Annemle sıradan bir kuruyemiş alışverişimiz sırasında o güzel koyu kırmızımsı kızamık şekerini aldırabilmek için çığlık çığlığa ağlayıp ortalığı birbirine kattığımı, kendimi yerlere attığımı hatırlıyorum.

Bu fotoğrafı çekerken gene çocukluk günlerime döndüm… Lohusa şekerinin rengi ne kadar güzel değil mi? Lohusa şekerina eşlik eden çubuk tarçınlar öyle güzel kokuyorlardı ki, kabukların ucunu hemen kemiriverdim. Muskat ise benim birçok yemeğimin gizli kahramanı ve lezzet artırıcısıdır. Karanfil ohhh misss…

Doğum hazırlıkları| Lohusa şerbeti tarifi nasıl hazırlanır? Lohusa şerbeti içi gerekli malzemeler. lohusa şerbeti kaç gün dayanır lohusa şerbeti kaç gün saklanır lohusa şerbeti kaç kalori lohusa şerbeti kimler içer lohusa şerbeti nasıl ikram edilir lohusa şerbeti nasıl olur lohusa şerbeti nasıl saklanır lohusa şerbeti nasıl sunulur lohusa şerbeti nasıl yapılır lohusa şerbeti nasıl yapılır oktay usta lohusa şerbeti nasıl yapılır portakal ağacı lohusa şerbeti nasıl yapılır uzman tv lohusa şerbeti nasıl yapılır video lohusa şerbeti nasıl yapılıyor lohusa şerbeti ne demek lohusa şerbeti ne işe yarar lohusa şerbeti ne kadar lohusa şerbeti ne kadar dayanır lohusa şerbeti ne zaman lohusa şerbeti ne zaman dağıtılır lohusa şerbeti ne zaman ikram edilir lohusa şerbeti ne zaman verilir lohusa şerbeti ne zaman yapılır lohusa şerbeti neden ikram edilir lohusa şerbeti neden içilir lohusa şerbeti neden verilir lohusa şerbeti neden yapılır lohusa şerbeti nerden alınır lohusa şerbeti nerede bulunur lohusa şerbeti nerede satılır lohusa şerbeti neyden yapılır lohusa şerbeti neye yarar lohusa şerbeti neyle ikram edilir lohusa şerbeti niye yapılır lohusa şerbeti niçin yapılır lohusa şerbetinde neler var lohusa şerbetine neler konur

Lohusa şerbetinin ana maddesi ve renk vericisi olan lohusa şekeri satan bazı işletmeler kızamık şekerini baharatlarla harmanlanmış olarak satıyor. Baharatlarla harmanlanmış olarak hazır satılan kızamık şekerini suda kaynatarak hazırlıyorsunuz. Tercihiniz doğrultusunda lohusa şerbetini baharatlarla hazır mı satın almak istersiniz, yoksa sade bir lohusa şekeri ile lohusa şerbeti hazırlamayı mı tercih edersiniz, seçimizi mutlaka satıcı ile paylaşmalısınız.  Ben bu hazır baharatlı kızamık şekerinden de aldım, ama baharat yoğunluğunu kendim ayarlamayı tercih ediyorum. Dediğim gibi bu tamamen sizin tercihiniz. Ben kızamık şekerini su muhallebisini ve sitede tarifini bulabileceğiniz makaronları renklendirmek amacı ile de kullandığımdan baharatsız sade kızamık şekeri ile anlatacağım tarifi. Aşağıda tarifini verdiğim lohusa şerbetinde kullandığımız baharatlar doğum sonrası iyileşme sürecinizde bağışıklığınızı destekler, hem sütünüzü artırır hem de gücünüzü artırır.

Lohusa Şerbeti için Malzemeler

5 Litre lohusa şerbeti için

  • 1 adet kare Lohusa Şekeri (Kızamık Şekeri)
  • 3 Su Bardağı Toz Şeker (çok şekerli seviyorsanız ekleyin)
  • 20 Su Bardağı Su
  • 4 Adet Çubuk Tarçın
  • 20-25 Adet Karanfil
  • 1 kök havlucan
  • 1 kök zencefil
  • 2 kök zerdaçal
  • 1 Adet Muskat
  • Sütünüzü artırmak için birkaç adet ısırgan yaprağı

Lohusa Şerbeti Hazırlanışı

  • Kızamık şekerini, şekeri ve 15 bardak suyu kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra 25 dk. kısık ateşte kaynatın.
  • Diğer malzemeleri (tarçın, karanfil ve muskat) ekleyin ve kısık ateşte 25-30 dk. daha kaynatın. Süt yapan yiyecek olarak ısırgan yaprağından da birkaç adet eklemek isteyebilirsiniz. Yalnız ısırgan yaprağını uzun uzun kaynatmıyoruz…
  • Bu aşamada tadını sürekli kontrol ederek, su miktarını damak zevkinize göre arttırın. Bizim şerbetimize 20 bardak su tam geldi.
  • Şerbet soğuyunca süzerek ağzı kapalı bir şişeye alın ve ister sıcak ister soğuk servis edin.
  • Lohusa şerbeti diğer birçok tatlı üründe olduğu gibi buzdolabında haftalarca taze şekilde kalabilir. Çocuklarda bu şerbete bayılıyor. Misafirlerin de göz bebeği 🙂

Kızamık şekeri ile kaynattığınız suya baharatları bir tülbent ile eklediğinizde baharatları şerbetten kolayca ayrıştırabilirsiniz ama illa da tülbent kullanmanıza gerek yok, tel süzgeçle de pekala süzebilirsiniz.
Ben özellikle şerbetin suyunu azar azar ekleyerek ve kendi damak zevkinizle ayarlamanızı tavsiye ederim. Her ne kadar adı şerbet olsa da, içeceğinizi çok tatlı sevmiyorsanız pişirirken suyunu çoğaltabilirsiniz.
Bu arada uyarmalıyım;  tüm tatlılar pişerken ısınında etkisiyle tattığınızda çok tatlı olup, soğuyunca tadı azalır.
Lohusa şerbetiniz kaynamaya devam ederken abartıp suyunu fazla kaçırmayın. Gerekirse daha sonra soğuk su ile kıvamını açabilirsiniz.
Son olarak lohusa şekerini (kızamık şekeri) tazelik ve kalitesine güvendiğiniz bir yerden satın alın, çünkü lohusa şerbetinin ana malzemesi kızamık şekeridir ve inanın sadece renk vermek dışında lohusa şerbetinizin tadı üzerinde de en önemli etkiye sahip…

Bu arada lohusa şerbetini sunarken, minik shot bardaklarının üzerine çok ince çekilmiş badem ekledik. Bu şekilde sunumu bir harika oluyor. Badem yerine çam fıstığı, yer fıstığı yahut fındık da olur…

Sütünüz bol olsun, ellerinize sağlık,

Sevgiler,


Sütünüz bol olsun temennilerim ile birlikte emziren annelerin aşağıdaki iki yazıma da mutlaka göz atmasını öneririm….

Süt yapan yiyecekler

Bebek Gelişimi | Emzirme: Anne sütünün kalitesi ile tükettiğimiz yiyeceklerin bağlantısı. Anne Sütü Arttırmak için,anne sütü yapan yeni keşfim,Anne sütü nasıl arttırılır,Süt yapan yiyecekler hangileridir,‎Anne Sütünü Arttırmak İçin,‎Anne Sütü Nasıl Artar,Anne sütünü arttırdığı bilinen besinler,sütü arttırdığına,Sütünü Arttıran Yiyecekler,süt yapan besinler,Anne sütü nasıl arttırılır, Süt yapan yiyecekler hangileridir,Emziren Anneler İçin Süt Yapan Yiyecekler,Süt Yapan Yiyecekler,Süt yapan yiyecekler nelerdir,İbrahim Saraçoğlu Anne Sütü Yapan Meyveler Nelerdir,Anne sütü ve anne sütünü, İncir, anne sütü artmasını sağlar, Süt Yapan,Anne Sütünü Artıran Yiyecekler,dereotu sağlıklı anne sütü üretimi,Anne sütünü artıran yiyecekler , anne sütünü arttıran besinler, anne sütü üretimi,Sütüm Yeterli mi,Anne Sütü Yapan Yiyecekler Hangileridir,Anne Sütünü Artıran En Önemli Meyve Hangisidir,Anne Sütü Yapan,Anne sütü ve anne sütünü artırmak,Lohusaya Süt Yapan Yiyecekler,süt yapan meyveler, süt yapan yiyecekler ibrahim saraçoğlu, süt yapan yiyecekler kadınlar kulübü, süt yapan çay, anne sütünü artıran gıdalar, süt yapan yiyecekler canan karatay, doğum sonrası süt yapan yiyecekler, süt yapan çorbalar,süt artırıcı, sütü arttırmak için ne yapmalıyız,Süt yapan yiyecekler hangileridir,çok süt yapan mucizevi bir yiyecek,Emzirme hakkında bilinmesi gerekenler,Emzirme Döneminde Beslenme,Anne Sütünün Önemi ,bol bol süt yapan yiyecekler tüketin,Anne sütünü arttırdığı bilinen besinler ve eski zamanlardan beri sütü arttırdığına inanılan besinler nelerdir, Çok sütüm vardı benim,3 aylık bebek, 4 aylık bebek, 6 aylık bebek,anne, anne bebek blog, anne blog,Anne sütü kalitesi nasıl belirlenir, Anne sütünü artıran besinler artırmak için hangi arttıran gıdalar ile anne sütü nasıl artar, anne sütünün kalitesi, anne sütünün kalitesi nasıl anlaşılır, Anne Sütünün Kalitesi Nasıl Anlaşılır ve Artırılır,Anne sütünün kalitesi nasıl artırılır?, Anne sütünün kalitesini artıran 10 besin,Anne Sütünün Kalitesini Artıran Yiyecekler, annenin sütünün kalitesi arttırıcı yiyecekler ve bitkiler, bebek gelişimi, blogcu,blogcu anne, bloger anne, emzirme,Emzirme döneminde sütün besleyici olması için anne nasıl beslenmeli, kaliteli anne sütü nasıl anlaşılır, persentil,persentil hesaplama,sut yapan yiyecekler,Sütüm bebeğime yetiyor mu? Sütümün kalitesi bebeğimin gelişimi için yeterli mi? bebek emzirme süresi bebek emzirme rüyada yeni doğan bebek emzirme videoları emzirme sorunları yeni doğan bebek emzirme pozisyonu yenidoğan bebek emzirme teknikleri yeni doğan bebek emzirme kadınlar kulübü Emzirmenin Temel Kuralları,Emzirmede doğru yöntem nasıldır, Emzirmenin faydaları nelerdir,Emzirmede en çok dikkat etmemiz gereken kurallar nelerdir,bebek Emzirme Rehberi,emziren kadın,La Leche League Türkiye-Emzirme Bilgi ve Destek,iyi emzirmepozisyonu,Yenidoğan Emzirme ve Süt Üretiminde İlk Günler,Emzirmenin 5 Altın Kuralı,Emzirme sırasında süt gelmesi,Başarılı Emzirme Teknikleri ,Bebeğiniz İçin Başarılı Emzirme Teknikleri Hangiler, Başarılı Emzirme İçin Dikkat Etmeniz Gerekenlerin Neler Olduğunu Biliyor Musunuz?

 

*Bebeğinizi emzirmeye kararlıysanız, doğumunuzdan önce emzirmeye yönelik gerekli hazırlıklar için gözatın:

“Göğüs ucu yaraları nasıl önlenir? Meme ucu çatlakları nasıl tedavi edilir?”

Göğüs Ucu yaraları nasıl önlenir? Meme ucu çatlakları nasıl tedavi edilir? gögus ucu catlaklari,gögus ucu catlaklari,gögüs yaralarına ne iyi gelir,gögüs ucu yarasına ne iyi gelir,gögüs ucu yarası nasıl iyileşir,gögüs ucu yaraları için,emzirme gögüs ucu yaraları,meme ucu yarası,emzirirken yara olan memeye ne iyi gelir,gögüs ucu yaralarına,meme ucu yarasi,emziren annelerde memede yara nasıl tedavi edilir,emziren annelerin gögüs ucu yarasına ne iyi gelir,emziren annenin gögüs yarası nasıl geçer,emzirirken memenin yara olması,emzirme döneminde gögüs yarası,gögüs catlakları nasıl geçer,gögüs ucu catlakları icin,gögüs ucu yarası nasıl düzelir,gögüs yaraları,göğüs ucu yaraları nasıl geçer,meme ucu catlaklari,meme ucu yaralarina ne iyi gelir,meme ucu yarasına ne iyi gelir,dogumdan sonra gögüs yaraları,gögüs ucu mantarina ne iyi gelir,gögüs yaraları nasıl geçer,meme ucu catlaklarina ne iyi,meme ucu çatlağı,meme ucu çatlakları. Meme uçlarında yara.

*Sitedeki bütün içeriğin sahibi http://www.annesininmelegi.com’dur. 

Bu web sitesinde sunulan tüm bilgilerin (sınırlı kalmamak kaydıyla yazılı metinler, fotoğraflar ve diğer her çeşit bilgi dahil olmak üzere) maddi ve manevi hakları 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu kapsamında Annesinin Meleği’ne aittir. Annesinin Meleği’nin yazılı izni olmadan yukarıda sözü edilen bilgiler kopyalanamaz, değiştirilemez ve yayınlanamaz. All material and immaterial rights of the information (including but not limited to the written texts, photos and all other information) given in this web- site are belong to Annesinin Melegi regarding to the Law no.5846 on Intellectual and Artistic Works. No one shall copy, amend and publish the above mentioned information without any written permission of annesininmelegi.com.

 


Yorumlar

  1. Harikasınız, lohusa şerbeti yapmını çok güzel anlatmışsınız. Bizde az evvel lohusa şerbetini tarifinize göre hazırladık. Sabahtan yeni doğum yapmış gelinimize götüreceğiz. Sevgiler

    • Annesinin Meleği Says: Ekim 7, 2016 at 12:19 am

      Sizi ve gelininizi tabrik ederiz. Bebeğinizi sağlıkla büyütmenizi dileriz. Gelininiz için bol bol lohusa şerbeti yaparak yeni anneye destek olun ki, sütü bol olsun, sevgiler

  2. Lohusa Şerbeti nasıl yapılır? , Lohusa şerbeti nereden alınır? sorularına gelince Lohusa şerbetinin nasıl yapılacağını yukarıda gayet net bir şekilde anlatmışsınız lohusa şerbetini özellikle emziren annelerin en çok tercih ettiği içeceklerden birisidir. Tatlı olması da ayrı bir güzellik katmakta emziren annelere tavsiye ediyoruz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir