fbpx

Kremalı Badem Çorbası Tarifi Bebek Beslenmesi / Yemek Tarifleri

Kremalı Badem Çorbası Tarifi

Kremalı Badem Çorbası Tarifi

Kremalı Badem Çorbası Tarifi

Hep aynı çorbaları yapmaktan, içmekten ve ikram etmekten sıkıldınız mı? O zaman size değişik, farklı, leziz bir tarif vereceğim. Genelde misafirlerime bu çorbayı muhakkak yaparım. Şimdiye kadar hiç olumsuz yorum almadım. İçenler çoğunlukla “muhteşem!, bu nedir, ilk defa içiyorum bu çorbayı, harikaymış, tarifini verir misin?” tepkilerini veriyor. Fotoğrafları akşam çekmek zorunda kaldım bu yüzden pek başarılı değiller, çok içime sinmedi ama tarif uzun zamandır bekliyor ve daha fazla beklesin istemedim. Gece çekilen fotoğraflar gündüz çekilenler gibi olmuyor ama en kısa zamanda daha iyi bir fotoğraf çektiğimde söz görselleri değiştireceğim 🙂

Biz yaz kış ayırmadan her daim çorba içen bir aileyiz. Çorba ile yemeğe başlamak sanırım annemden bizlere geçmiş bir alışkanlık 🙂 Hem büyükler için hem de çocuklar için lezzetli, besleyici kremalı badem çorbasını muhakkak denemelisiniz. Özellikle “çocuğum için bugün ne çorbası yapsam?, çocuğuma değişik bir çorba yedirmek istiyorum” diyenler için birebir.

Kremalı Badem Çorbası İçin Malzemeler: (4-5 kişilik)

  • 3 yemek kaşığı tereyağ (Eğer sadece yetişkinler için yapıyorsanız zeytinyağı kullanabilirsiniz)
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı çekilmiş badem
  • 300 ml süt (veya 1 paket 250 ml krema)
  • 600 ml soğuk su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Üstünü süslemek için arzunuza göre kırmızı biber, kekik veya nane, kıtır ekmek

Kremalı Badem Çorbası Nasıl Yapılır:

  1. Toz badem kullanmadığım için evdeki bademlerden kendim toz haline getirdim. Eğer sizde bu yöntemi kullanacaksanız. Bademlerin kahverengi kabuğundan kurtulmak için sıcak suda bekletmeniz gerekmektedir. Su soğuduğunda kabuklar kolayca sıyrılıyor. Kabuklarını ayıkladığınız bademleri daha sonra kurutup blender’dan geçirip veya sahanda dövüp toz haline getiriyoruz.
    Kremalı Badem Çorbası Yapımı

    Kremalı Badem Çorbası Yapımı

  2. Tencereye tereyağını ekliyoruz. Orta ateşte un ve badem tozlarını kavuruyoruz.
  3. Soğuk suyu ve sütü ekliyoruz, çırpma teli ile topaklanmayacak şekilde kaynayana kadar karıştırıyoruz. (Yemek yapmaya başlayanlar için küçük bir not sıcak su topaklanmaya sebep olur. Bu nedenle özellikle soğuk su kullanıyoruz.)
  4. Çorbamızı servis etmeden önce küçük bir sahanda bir miktar yağ eritip arzunuza göre kırmızı biber, nane ve kekiği hafif kavurup çorbanın üzerinizi süsleyebilirsiniz. Kıtır ekmek seviyorsanız ve evinizde varsa eklemenizi tavsiye ederim.

Ellerinize sağlık, afiyet olsun 🙂

 

*Sitedeki bütün içeriğin sahibi; annesininmelegi.com’dur. 

 

Kullanıcılar kişisel kullanım için site içeriğini bilgisayarlarına indirebilir veya kopyalayabilir. Bu izin, indirilen veya kopyalanan içerikle alakalı her tür kaynakça, telif veya sahiplik bilgisinin korunduğu durumlarda geçerlidir. Kullanıcılar site içeriğinden aldıkları her kopyaya bu bilgiyi dahil etmek zorundadır.

 

Kullanıcılar site içeriğine ekleme veya içerikte bir değişiklik yapamaz. Site içeriği ve görseller (fotoğraflar) kullanıcılar tarafından dağıtılamaz, pazarlanamaz ve tekrar basılamaz. Kullanıcıların yukarıda sayılanlardan herhangi birini yaptığı durumlarda, annesininmelegi.com ve üçüncü kişi ve kurumlar hukuksal yollara başvurma haklarını saklı tutar.


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir