fbpx

Mahlepli Nişastalı Pastane Poğaçası Tarifi


Yemek Tarifleri

Ramazan bitmeden puf puf kabaran, yumuşacık nefis poğaça tarifimi beğenilerinize sunarım

Ailecek cılız kalmamızın yegane sebebi, hamur işleri ve ekmek tüketmememiz/ nadir tüketmemiz… Fakat iş çocuklarımın beslenmesine gelince akan sular benim için duruyor, yeter ki yesinler ve gelişsinler diye ne isterlerse yapabilirim 🙂

Beni hamur işlerine iten ana sebep süt ve çoklu gıda alerjisi olan kızımın diğer çocukların tattığı tatları tatmasını istemem. Bir de o çocukluğun burnumdan gitmeyen mahlep kokusu yok mu.. Kızım poğaçayı beğenip de tüketirse, daha fazla peynir yemiş olur diyerek bin takla atıyorum. Uğraşlarıma değiyor, birlikte yaptığımız poğaçalar fırından çıkar çıkmaz minik kızım soluğu mutfakta alıyor ve soğumasını zor bekliyor. Poğaçalar azıcık elle tutulacak kadar soğuduğunda miniğim poğaçaları ikişer üçer tüketiyor…

Küçük kızımın süt ve çoklu gıda alerjisi yüzünden biz herşeyi kızıma uygun ürünlerle yapıyoruz. Aşağıdaki tarifteki herşey keçi sütünden üretilmiş. Sizin keçi ürünleri kullanmanıza gerek yok. Zaten son derece pahalı ve her zaman her yerde bulunamıyor. Keçi sütü yerine elbette günlük süt kullanmanızı öneririm.

Sabah kahvaltılarında ve akşam çaylarında çocuklarınız için lezzetli ve yumuşacık pratik poğaça tarifi için tıklayın.poğaça tarifi,mayalı poğaça tarifi,peynirli poğaça tarifi,nişastalı poğaça tarifi,yumuşak poğaça tarifi, kolay poğaça tarifi,denenmiş ve fotoğraflı poğaça tarifi,en güvenilier poğaça tarifleri,Poğaça Tarifleri Resimli Videolu Oktay Usta Poğaça Tarifleri,Poğaça Nasıl Yapılır, Kolay Resimli Basit Pratik Videolu Poğaça Tarifleri izle seyret ,Diyet Oktay Usta Poğaça Yapılışı Hazırlanışı, puf puf kabaran poğaça tarifi,mayasız poğaça tarifi, peynirli poğaça tarifi,yumuşak poğaça tarifi,kolay poğaça tarifi,poğaça tarifi portakal ağacı,poğaça tarifi oktay usta,patatesli poğaça tarifi, sade poğaça tarifi,hamurişi,poğaça tarifleri,poğaça tarifleri, mayalı poğaça,kolay poğaça, ev yapımı poğaça,pofuduk poğaça nasıl yapılır,poğaça yapımı,pastane poğaçası,mahlepli poğaça,puf puf kabaran poğaça nasıl yapılır,yumuşacık mayalı poğaça tarifi,değişik poğaça tarifleri,poğaça yapmanın püf noktaları,Mayalı,mayasız,gevrek,puf puf birbirinden güzel poğaça tarifleri,peynirli dereotlu poğaça tarifi,zeytinli dereotlu poğaça,

 

Mahlepli Nişastalı Pastane Poğaçası için gerekli malzemeler

1 su bardağı buğday nişastası
2 su bardağından 1 parmak eksik ılık süt
1 paket instant maya (ya da yarım paket yaş maya)
1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılır)
1 su bardağı sıvı yağ (ben zeytinyağı kullanıyorum)
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
4 su bardağı un

Poğaçanın iç harcı için: mayalı poğaça

beyaz peynir/lor ve maydanoz, kaşar veya haşlanmış patates
Poğaçanın üzeri için: yumurta sarısı ve susam; çörek otu, haşhaş tohumu

Poğaçanın Hazırlanışı poğaça tarifi

Maya ılık  süt ve şekerle eritilir, kabarması için bir süre beklenir. Yağ, tuz, yumurta beyazı karıştırılır. 2 kere elediğiniz un, mahlep ve nişasta yavaş yavaş karışıma ilave edilir. Kulak memesi kıvamında hamur elde edilir. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurun üstü örtülerek bir saat dinlendirilir. Hamurunuz yeterince kabarınca, hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler kopartılır kahve fincanı tabağı kadar açılır. Bir tarafına hazırlanan harçdan konulur ve kapatılır. Kapattığımız kısım alta gelecek şekilde yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizilir. Arzu ederseniz görüntüsü için bir bıçakla üstüne çizikler atabilirsiniz.

Üstüne ayırdığımız 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile karıştırdığımız yumurta sarısı sürülüp isteğe göre susam, çörek otu veya mavi haşhaş tohumu serpilir. Yeniden mayalanmaya bırakılır.

Pastane poğaçalarımız 190 dereceye ayarlı soğuk fırında 25 dak. pişirilir. Turbo modda 15 dk. yeterde artar bile…

Bu tarifle 8 kişilik poğaça yapabilirsiniz. Poğaça tarifi, puf puf poğaça

Bundan sonra kimse sizin poğaçalarınızla yarışamayacak… 🙂

Afiyet olsun

 

*Sitedeki bütün içeriğin sahibi annesininmelegi.com’dur. 

mayalı poğaça tarifi,peynirli poğaça tarifi,nişastalı poğaça tarifi,yumuşak poğaça tarifi, kolay poğaça tarifi,denenmiş ve fotoğraflı poğaça tarifi,en güvenilier poğaça tarifleri,Poğaça Tarifleri Resimli Videolu Oktay Usta Poğaça Tarifleri,Poğaça Nasıl Yapılır, Kolay Resimli Basit Pratik Videolu Poğaça Tarifleri izle seyret ,Diyet Oktay Usta Poğaça Yapılışı Hazırlanışı, puf puf kabaran poğaça tarifi,
Bu web sitesinde sunulan tüm bilgilerin (sınırlı kalmamak kaydıyla yazılı metinler, fotoğraflar ve diğer her çeşit bilgi dahil olmak üzere) maddi ve manevi hakları 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu kapsamında Annesinin Meleği’ne aittir. Annesinin Meleği’nin yazılı izni olmadan yukarıda sözü edilen bilgiler kopyalanamaz, değiştirilemez ve yayınlanamaz. All material and immaterial rights of the information (including but not limited to the written texts, photos and all other information) given in this web- site are belong to Annesinin Melegi regarding to the Law no.5846 on Intellectual and Artistic Works. No one shall copy, amend and publish the above mentioned information without any written permission of annesininmelegi.com.

 


Comments

  1. Mahlepli poğaça tarifiniz harika, aynı pastane poğaçası gibi oldu, hatta pastane poğaçasından daha güzel oldu. tarifi birebir uyguladım. Herkes poğaçaya bayıldı. Çok teşekkür ederim gerçktende eline sağlık

  2. Annesinin Meleği Says: Haziran 30, 2016 at 12:38 am

    Visitor Rating: 5 Stars

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir