Tarhananın Yapımı


Kendin Yap / Yemek Tarifleri

Tarhana yapalım mı?

Özellikle kış aylarında bizim için en vazgeçilmez çorba tabi ki tarhana… Çoluk çocuk bayılıyoruz. Havalar biraz serinleyince tam tarhana yapma zamanı. Aslına bakarsanız az önce yaptım tarhana çorbamı, öyle kış bekleyemezdim. Kayınvalidemin bir hafta önce yapımını tamamladığı tarhanayı ıslattım bir güzel bayıla bayıla içtik. Bu hafta taa çok uzaklardan Meksika’dan, Güney Afrika’dan, Kolombiya’dan, Amerika’dan gelen arkadaşlarıma mini kavanozlarla ve nasıl pişireceklerine dair notlarla tarhana hediye edeceğim. Kayınvalidemin tarhana dünyaya dağılacak.

Tarhana yapımı zahmetli ama çok kıymetli bir uğraş. Tadı herşeye değiyor. Benim miniklerimin de ilk tadına baktıkları çorba da tarhana çorbasıdır. Doktorunuz bebeğinizi yoğurda geçirdiğinde bu genelde 6 ila 8. ayda oluyor, gönül rahatlığıyla bebeğinize tarhana çorbası yapabilirsiniz.

Fotoğrafları kayınvalidem ile kayınpeder çekti. Gerçekten çok kolektif ailece yapılmış bir tarhana.

3 kilo için tarifini aşağıya bıraktım.

Tarhananın Yapımı için malzemeler

2 kg kırmızı etli biber veya yarım kilo biber salçası
3 ortaboy domates
3 orta boy soğan
1 kilo ev yoğurdu
1 demet nane
1 demet nane
1 demet reyhan
3 kg un
1 yemek kaşığı geçen yılın tarhanası yahut 1 paket kuru maya
7 çeşit baharat veya Poy/tarhana otu
Tuz

Tarhana Yapımı

– 3 kilo unu kaba koyun.

– geçen yılın tarhanasını yahut kuru mayayı ıslatıp una ekleyin. 1 yemek kaşığı tuzunuzu ekleyin.

– Doğradığınız domates, soğan, maydanoz, reyhan, naneyi, kırmızı biberi karışıma ekleyin

– Ev yapımı yoğurdunuzu, baharatınızı ekleyip yoğurun

– Tarhananızın üzerini örtüp bekletmeye başlayın. Serin ve kuru bir yerde dinlenmeye bırakın.

– 8 gün süre ile kabaran tarhananızı iyice yoğurup asidini çıkarın, elinize yapışırsa un ilave edin.

– 8 gün sonunda parça parça bezlere serip kurutun.

– Kuruyan tarhana parçalarını ufalayıp blenderden geçirin.

– Ufaladığınız tarhanayı tekrar güneş görmeyen bir odada kurumaya bırakacağız. 5-6 gün sonra takır takır kuruyunca da kaldırıp afiyetle tüketeceğiz.

Yemek Tarifi Tarhananın yapımı ev tarhanası kendin yap tarhananın yapımı  tarhana yapılışı tarifi tarhana yapılışı ev tarhanasi yapimi ev yapımı tarhana tarhana yapımı malzemeleri tarhana nasıl yapılır malzemeleri tarhana yapimi tarifi ev yapimi tarhana tarifi tarhana tarifi tarhana yapilisi tarhana hamuru tarhananın malzemeleri nelerdir tarhana yapmak tarhananin yapilisi ekşili tarhana nasıl yapılır 1 kuru tarhana tarifi köy tarhanası yapımı tarifleri tarhana tarıfı tarhana yapmanın püf noktaları tarhananin icinde ne var  ekşi tarhana yapımı en lezzetli tarhana nasıl yapılır kırmızı tarhana toz tarhana yapılışı toz tarhana yapimi  tarhana ne zaman yapılır uşak tarhanasi  tarhana malzemeleri ve yapılışı tarhana neden yapılır yöresel tarhana tarifleri kolay tarhana yapımı köy tarhanası nohutlu tarhana nasıl yapılır tarhana kaç gün bekletilirse tatlı olur un tarhana yapılışı tarhana neden beyazlar tarhana kaç günde mayalanır en iyi tarhana nasıl yapılır uşak ev tarhanası ev tarhanası malzemeleri kırmızı tarhana nasıl yapılır tarhananın içindekiler  tarhanaya katılan baharatlar bebeklerde tarhana çorbası nasıl yapılır  bebek tarhana çorbası nasıl yapılır ev yapımı tarhana yapımı bebek tarhanası yapılışı evde tarhana çorbası tarifi 6 aylık bebek için tarhana çorbası tarifi ev tarhanası  tarhanaya ne katılır ekşi yoğurttan tarhana yapımı kuru tarhana corbasi tekirdağ usulü tarhana sebzeli tarhana bebek tarhanası nasıl yapılır  tarhana nasıl yapılır malzemeleri nelerdir tarhana hamuru tarifi tarhana corbasi  bebek tarhana corbasi  6 aylık bebek tarhana çorbası tarifi ev yapımı tarhana hamuru nasıl yapılır toz tarhana tarifi un tarhanası nasıl pişirilir bebekler için tarhana nasıl yapılır un tarhanası kaç gün bekletilir tarhana tarifi nasıl yapılır tarhana mayalanma süresi 6 aylık bebek tarhana çorbası  ekşi tarhana tarifi un tarhanası nasıl yapılır tarifi tarhananın içindeki malzemeler  un tarhanasi tarifi  nohutlu tarhana yapımı tarhana içeriği ankara tarhanası nasıl yapılır un tarhana nasıl yapılır  kastamonu tarhanası ev tarhanası tarifleri bebeklere tarhana corbasi tarifi  tarhana corbasi yapılışı tarhana baharatının içindekiler evde un tarhanası yapımı bebekler için tarhana çorbası tarifleri  evde dövme tarhana yapımı tarhana pişirme tarifi tarhana corbası yapılısı kış tarhanası nasıl yapılır ege tarhanası tarhana yemeği tarhana cesitleri bebekler için tarhana  7 aylık bebek tarhana çorbası kolay tarhana tarhana çorbası bebekler için tarhana nasıl kurutulur 3 kişilik tarhana çorbası nasıl yapılır tarhana nasıl  uşak tarhanası malzemeleri

Notlar:

1. Malzemelerin sulanmaması için robatta çekmek yerine ince ince doğrayın. Ne kadar sulu olursa o kadar çok un ister.
2. Fotoğraftaki doğranmış malzemeleri güzelce ezdirerek karıştırın. 1 gün dolapta bekleyip, özleşsinler.

3. Nemli bir iklimde yaşıyorsanız tarhananızı güneşde kabartmayı tercih edin.

Kayınvalidemin eline sağlık, elleri dert görmesin…

 

*Sitedeki bütün içeriğin sahibi annesininmelegi.com’dur. 
tarhananın yapımı tarhana yapılışı tarifi tarhana yapılışı ev tarhanasi yapimi ev yapımı tarhana tarhana yapımı malzemeleri tarhana nasıl yapılır malzemeleri tarhana yapimi tarifi ev yapimi tarhana tarifi tarhana tarifi
Bu web sitesinde sunulan tüm bilgilerin (sınırlı kalmamak kaydıyla yazılı metinler, fotoğraflar ve diğer her çeşit bilgi dahil olmak üzere) maddi ve manevi hakları 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu kapsamında Annesinin Meleği’ne aittir. Annesinin Meleği’nin yazılı izni olmadan yukarıda sözü edilen bilgiler kopyalanamaz, değiştirilemez ve yayınlanamaz.  tarhana yapilisi tarhana hamuru tarhananın malzemeleri nelerdir tarhana yapmak tarhananin yapilisi ekşili tarhana nasıl yapılır kuru tarhana tarifi

All material and immaterial rights of the information (including but not limited to the written texts, photos and all other information) given in this web- site are belong to Annesinin Melegi regarding to the Law no.5846 on Intellectual and Artistic Works. No one shall copy, amend and publish the above mentioned information without any written permission of annesininmelegi.com.

 


Bu yazılarımız da ilginizi çekebilir

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir