Mısır Patlatma Teknikleri (Enfes Patlamış Mısır)

Mısır Patlatmanın Püf Noktaları | Patlamış mısır nasıl yapılır?

bebek mısır patlatma, cam kapaklı tencerede mısır patlatma, cin mısır, cin mısırı nasıl patlatılır, çocuk mısır, en güzel mısır nasıl patlatılır, en iyi mısır nasıl patlatılır, en iyi mısır patlatma yöntemi, en iyi patlamış mısır nasıl yapılır, enkolaymisirpatlatma, evde mısır nasıl patlatılır, evde mısır patlatma, evde mısır patlatmanın püf noktaları, evde nasıl mısır patlatılır, evde patlamış mısır, evde patlamış mısır keyfi, evde patlamis misir neden tuzlu olmuyo, güzel mısır nasıl patlatılır, güzel mısır patlatma, guzel misir patlatmak icin, ısirmalik mısır nasıl patlamış mısır olur, iyi mısır nasıl patlatılır, katı yağla mısır patlatma, koçanında mısır patlatma, lezzetli mısır nasıl patlatılır, lezzetli mısır patlatma, lezzetli mısır patlatmanın püf noktaları, margarin ile mısır patlatma, mısır hangi yağ ile patlatılır, mısır nasıl patlatılır, mısır nasıl patlatılıyor, mısır nasıl tuzlu patlatılır, mısır patlağı nasıl yapılır, mısır patlamanın püf noktaları, mısır patlaması nasıl yapılır, misir patlatirken, mısır patlatırken dikkat edilmesi gerekenler, mısır patlatırken hangi yağ kullanılır, mısır patlatırken tuzlu olması için, mısır patlatma, Mısır Patlatma Makineleri‎, mısır patlatma nasıl yapılır, misir patlatma olcusu, mısır patlatma püf nokta, mısır patlatma püf noktaları, mısır patlatma püf noktası, mısır patlatma su, mısır patlatma tarifi, mısır patlatma tarifleri, mısır patlatma tavası, misir patlatma tekniği, mısır patlatma teknikleri, mısır patlatma tenceresi nasıl kullanılır, mısır patlatma tüyoları, mısır patlatma yöntemi, mısır patlatmak, mısır patlatmak nasıl olur, mısır patlatmanın püf noktaları, mısır patlatmanın püf noktası, mısır patlatması nasıl yapılır, misir pitlatma tarifi, mısır yağsız nasıl patlatılır, mısırın güzel patlaması için, musir patlatmanin puf noktasi, patlamış mısır, patlamış mısır a ne kadar tuz koyulmali, patlamış mısır nasıl güzel olur, patlamış mısır nasıl lezettli yapılır, patlamış mısır nasıl patlatılır, patlamış mısır nasıl saklanır, Patlamış mısır nasıl yapılır?, patlamış mısır püf noktası, patlamış mısır tarifi, patlamış mısır tarifleri, patlamış mısır yapımı, patlamış mısırın tuzlu olması için, patlamış mısırın üstünde tereyağ gezdirme, patlatma nasil olur, patlayan misir tarifi, popcorn, popcorn nasıl yapılır, popkornmu zararlı cips mi, sinemadaki gibi patlamış mısır, sulu misir patlatma ocakda, teflon tencerede mısır patlatma, tencere de mısır patlatma, tencerede misir nasil patlatilir, tencerede misir patlatma, tencerede mısır patlatmak, tencerede nasıl mısır patlatılır, Tencerede Patlamış Mısır, tencerede yağsız mısır patlatma, tencerede yagsiz popcorn, tereyağında mısır patlatmak, tereyağlı mısır patlatma, tuzlu mısır nasıl patlatılır, yağsız mısır patlatılır mı, yağsız mısır patlatma

Evde Mısır Patlatma

Patlamış mısır tarifine şaşırabilirsiniz. Açıkcası bende böyle bir mısır patlatma tarifi yazısı yazmayı düşünmüyordum, ancak etrafımdaki insanların bir çoğunun mikrodalgada hazır paketleri kullanarak mısır patlattığını ve tencerede mısır patlatma girişimlerinin hep başarısızlıkla sonuçlandığını öğrenince yazmaya karar verdim. Muhakkak bu yazıdan faydalananlar olacaktır diye tahmin ediyorum:)

Mısırı nasıl patlatacağımızı anlatmadan önce, mısırı patlatmayı ilk kim keşfetmiş diye aklınızdan geçmiştir mutlaka, ilk bundan bahsedeyim.. Patlamış mısır nasıl yapılır?

Günümüzden yüzyıllar önce Perulu yerliler tencereleri olmadan önce bile patlamış mısır yemenin keyfini biliyorlardı. En azından, Peru’nun kuzey kıyısında 6700 yıl öncesine — seramiğin bulunmasından önceye — tarihlenen fosilleşmiş mısır koçanı, kabuğu, sapları ve püskülleri bulan bilim insanları böyle diyor… Güney Amerika’da bugüne dek bulunmuş en eski kalıntılar olan bu fosillere dayanarak, mısırın 2 bin yıl öncesinde bu bölgede olduğunu gösteriyor. Patlamış mısır nasıl yapılır?

Peki, bu insanlar tencere olmadan mısır tanelerini nasıl patlattılar? Yanık koçanlar, (yine yanık izleriyle bulunan) sıcak taşlar kullandıklarını düşündürüyor. Eski çağlarda patlamış mısırın nasıl tüketildiğine gelince, bilim insanları patlamış mısırın büyük olasılıkla keyif için değil, özel durumlarda yendiğini düşünüyor.

Patlamış mısır hakkında kısa genel kültür bilgisinden sonra patlamış mısıra methiyelere ve tarife devam…

En sevdiğim ve asla hayır diyemediğim yiyeceklerden biri patlamış mısırdır dersem sanırım abartmış olmam. Koca bir kase dolusu patlamış mısırı tek başıma yiyebiliyorum, çocuklardan beterim bu konuda 🙂 Tamam bir de patates kızartması. Başka itiraf yok! kih kih…

Göğüs ucu yarasına ne iyi gelir? Meme çatlaklarına ne iyi gelir

Tüm mısırları patlatmanın püf noktası

  • Öncelikle cin mısır veya Arjantin mısırı kullanmanızı tavsiye ederim.
  • Zeytinyağı, ayçiçek , mısır özü ve tereyağ olmak üzere tüm yağlarla mısır patlattım bence en iyi sonuç zeytinyağı ve ayçiçek ile oluyor. Tereyağ ile kararıyor mısırlar. İlla tereyağ ile yapmak istiyorsanız arıtılmış, saf yani Ghee isimli tereyağı kullanmanız gerekir kararmaması için.
  • Teflon veya çelik tencere fark etmez her ikisinde de patlatma işlemi gerçekleşir. Çelik tencere kullanacaksanız altı ince olanı tercih etmelisiniz. Evinizde ince tabanlı tencere yoksa kalın tabanlı tencerede yaparken önce yüksek ısı ile tencerenin ısınmasını sağlamalısınız ardından ateşi orta ısıya getirip yağı ve mısırı eklemelisiniz. Patlamış mısır nasıl yapılır?Tencerede Patlamış Mısır

Patlamış Mısır İçin Malzemeler ve Ölçüler :

  • 1 çay bardağı mısır Evde Patlamış Mısır Keyfi 
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
  • 1 çay kaşığı tuz Patlamış mısır sandığınızdan daha sağlıklı!
  • İnce tabanlı tencere Tencerede Patlamış Mısır

Mısır Nasıl Patlatılır? 

  1. İnce tabanlı derin bir tencereyi orta ısıda ocağın üzerine yerleştirelim.
  2. Yağımızı ve mısırları ekleyelim. Tahta veya plastik kaşıkla karıştıralım.
  3. Mısırlar hafif şişmeye ve rengi değişmeye başlayacak bu noktaya kadar kapağı açık tutalım.
  4. Tuzu ekletip kapağı kapatalım ve ısıyı bir miktar arttıralım, aşırı harlı olmasın.
  5. Arada bir tencereyi sallayalım ve pat pat sesleri kesilene kadar kesinlikle kapağı açmayalım.
  6. Sesler kesilince derince bir kaba hemen mısırları dökelim, tencerede bekletmeyelim.
Patlamış mısır ve film keyfine başlayabilirsiniz, bu arada sevgili diyetisyenim az yağlı mısırı akşam ara öğün olarak tavsiye etmekte, dolayısıyla kalori paniği yaşamadan tüketebilirsiniz, ellerinize sağlık ve…
Patlamış Mısır | Patlayan Mısır | Mısır Patlatması | Patlamış Mısır Tarifleri Patlamış Mısır Kalorisi

Biraz da patlamış mısırı çeşnilerle/soslarla sunmaktan bahsedelim..

Cips tadında patlamış mısır için patlattığınız mısırların üzerine, bir yemek kaşığı tereyağında (sıvı yağda) karıştırarak hazırladığınız aşağıdaki karışımı dökün ve iyice karıştırın;

2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

1 tatlı kaşığı kimyon

1/2 tatlı kaşığı sarımsak tozu

1 tatlı kaşığı paprika tozu

1 tatlı kaşığı yabani mercanköşk

1 tatlı kaşığı soğan tozu

1/4 tatlı kaşığı tuz

1/2 tatlı kaşığı karabiber

1/2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

1/4 tatlı kaşığı zerdeçal

Bu çeşni malzemelerinin tamamını ya da evde bulduklarınızı kullanabilirsiniz. Biliyorsunuz, mısır patlatmak aniden esince yapılan bir mutfak eylemi olabiliyor.

İtalyan usulü patlamış mısır sosu için…

2 yemek kaşığı zeytinyağında aşağıdaki malzemeleri karıştırın ve patlattığınız mısırlarla bir güzel karıştırın.

1 yemek kaşığı fesleğen

1 yemek kaşığı maydanoz

1/2 tatlı kaşığı sarımsak tozu

1 tatlı kaşığı tuz

1/2 yemek kaşığı reyhan

Patlamış mısırlarınız için aklınıza gelen her türlü sevdiğiniz baharatı kullanabilirsiniz, örneğin zencefil, körü, zerdeçal. Peynir ile mısır sosu yapabilirsiniz, örneğin ince rende parmesan peyniri, sarımsak, karabiber ve biberiye karışımı ile…

Patlamış mısır soslarıyla davetleriniz, ağırlamalarınızda çok güzel ikram alternatifleri oluşturabilirsiniz.

(Google’dan haşlamalık mısırın nasıl patlamış mısıra dönüştüğü ile ilgili aramalar yaparak sitemizi ziyaret eden arkadaşlar için belirtmeliyim, haşlamalık mısırı patlamazsınız, patlayan mısır cinsi halk arasında da yaygın tabirle cin mısırdır. ) ısırmalık mısır nasıl patlamış mısır olur

Patlamış Mısır tarifini sizin için hazırladığımız videomuzdan izleyin! 

afiyet olsun 🙂

Patlamış Mısır Emziren anneye gaz yapar mı?

Patlamış mısır emziren annelere gaz yapmaz. Patlamış mısır eğer yağsız yapılmışsa fazla bir kaloriye de sahip değildir. Ama emziren annelerin sütünü artıran da bir yiyecek değildir. Eğer emziriyorsanız sütünüzü artırmak istiyorsanız, süt yapan yiyecekler hakkında bilgilere ihtiyacınız varsa ve süt artıran birkaç tarifimize bakmak isterseniz aşağıdaki görsele tıklayarak başlayabilirsiniz:

Süt yapan yiyecekler Anne Sütü Arttırmak için anne sütü yapan süt yapan yiyecekler süt yapan besinler anne sütü yapan yiyecekler anneye süt yapan yiyecekler süt yapan şeyler süt yapan gıdalar sut yapan yiyecekler süt yapan

*Sitedeki bütün içeriğin sahibi annesininmelegi.com’dur. Evde Patlamış Mısır Keyfi  mısır patlatma patlamış mısır

Kullanıcılar kişisel kullanım için site içeriğini bilgisayarlarına indirebilir veya kopyalayabilir. Bu izin, indirilen veya kopyalanan içerikle alakalı her tür kaynakça, telif veya sahiplik bilgisinin korunduğu durumlarda geçerlidir. Kullanıcılar site içeriğinden aldıkları her kopyaya bu bilgiyi dahil etmek zorundadır. misir nasil patlatilir mısır nasıl güzel patlatılır mısır nasıl iyi patlatılır 

Kullanıcılar site içeriğine ekleme veya içerikte bir değişiklik yapamaz. Site içeriği ve görseller kullanıcılar tarafından dağıtılamaz, pazarlanamaz ve tekrar basılamaz. Kullanıcıların yukarıda sayılanlardan herhangi birini yaptığı durumlarda, annesininmelegi.com ve üçüncü kişi ve kurumlar hukuksal yollara başvurma haklarını saklı tutar.

86 YORUMLAR

  1. Daha evvel yarısı patlıyor, yarısı patlamıyor, parlayanlar da beklerken yanıyordu.
    Tarife göre denedim, çok leziz oldu, hepsi de patladı.
    Teşekkürler…

    • Merhaba Deniz,

      Eğer mısır patlatacağın tencerenin tabanı 2 kat mısırı alacak kadarsa ölçüyü artırabilirsin. Ama en önemli konu her bir mısır tanesinin tabana değil ısıdan faydalanması. Dolayısıyla ölçü büyütmeyi bu detayda değerlendir. Ama yağı kat kat artırmana gerek yok. Yağ tencerenin tabanını yağlasa yeter. Sevgiler

  2. Aklınızda bulunsun, mısır tanelerini patlatmadan önce buzdolabında tutmak daha iyi patlamalarını sağlar. Ayrıca tencere kirletmek istemiyorsanız mikrodalgaya dayanıklı bir kaba mısırlarla birlikte biraz yağ ve tuz koyup karıştırıp üstünü de süreç filmle kaplayıp mikrodalga fırında en yüksek ısıda da patlatabilirsiniz. Sevgiler. 🙂

    • Merhaba Burcu,
      Mısır patlatma tarifi önerin için teşekkürler. Mısırı patlatmadan buzdolabında tutmayı deneyeceğim. Fakat bu tarif zaten insanlar mikrodalga kullanmasın mısırını sahip olduğu bir tencere ile lezzetli ve basitçe hazırlayabilsin diye yazılmış bir yazı. Ben mikrodalga teknolojisinin insan sağlığı yönünden halen tartışmalı bir teknoloji olması dolayısıyla mikrodalga ile pişirme önerinizi kullanamayacağım. Arzu eden elbette tencerede basitçe patlatabileceği mısır için tartışmalı bir pişirme yöntemi kullanabilir elbette. Sevgiler.

  3. tereyağında güzel oldu..kokusu iştah açıyor…yağ iyice eridikten sonra mısırları atıyoruz,durmadan sallıyoruz.ben yağı bol attım.hiç yanık yok.teşekkürler..

  4. Patlamış mısır tarifiniz için teşekkürler. Annem hep bana tencere mafvoldu diye kızardı. Meğersem kısık daha kısık ateşle pişiriyormuşuz.HİHİ

  5. Bi bakayım bu işin de bir sırrı varmıymış acaba derkeeeennnn burada buldum kendimi ve herşeyin oldugu gibi evet patlamış misirin da bir sırrı varmış.cok teşekkür ederim şahane oldu mısırlarım esim hemen farketti bu seferki bi ayrı leziz olmuş diye de ekledi ☺☺☺

  6. Az önce yaptım süper oldu ben de önceleri yapamazdım gittikçe tecrübe kazandım herhalde kapak yerine gazete kapatıyorum hem böylece kapak da kirlenmiyor ve tuzunu piştikten sonra atıyorum tuz tadı daha çok fark ediliyor

  7. Teşekkür ederim Annesinin Meleği margarinle yapıldığını da duymuştum o yüzden tereyağı da lezzetli olur diye düşündüm. En iyisi denemek herhalde en kısa sürede deneyeceğim ama ben tereyağını pek sevmem özellikle köy tereyağı çok pis kokar midemi bulandırır. Ayrıca ben mısırı patlatmadan kızartmak istiyorum böylece daha çok mısırı daha kolay yemeyi planlıyorum.

  8. Merhaba tereyağlı mısır daha lezzetli mi olur acaba en lezzetli hangi yağla olur ben ayçicek yağı ile yapardım şimdi terayağıyla yapsam daha mı iyi olur lütfen yardımcı olur musunuz admin?

    • Merhaba Enes,
      Tereyağ neye dahil olsa, tadını efsaneye dönüştürüyor. Tereyağı çabuk yanan/tüten bir yağ olduğu için sadece bu kısmında tereddütlüyüm açıkcası. Tütme oranı düşük lezzetli yağ olarak, zeytinyağı, susam yağı, hindistan cevizi yağını önerebilirim. Her biri farklı bir lezzet sunarken tütme oranı düşük yağlar olduğundan oldukça güvenliler. Tereyağı ile yaparken çok hızlı hareket etmeli, bol bol sallamalı, tencereyi devamlı ocak üstü bırakmamalısın. Afiyet olsun,

    • Yağı ve tuzu azar azar artırarak istediğiniz ölçüyü yakalayabilirsiniz. Yağı koyar koymaz akabinde tuzu eklemelisiniz, kısa karıştırarak homojen hale getirebilirsiniz. Sevgiler,

  9. Mısır ve mısır ürünleri, Ayçiçek yağı, teflon, hepsi artık kullanılmaması gereken ürünler arasında. Sevdiğimiz şeyler, sağlığa zararlı oldukları için, birer birer kullanımdan kalkmak zorunda. En az sizin kadar üzgünüm…

    • Merhaba İbrahim Bey,

      Haklısınız, sevdiğimiz şeyler uzun vadede yaratacakları zararlar dolayısıyla hayatımızdan çıkmak zorunda. Biz sağlığımız için bazı konforlarımızdan elbette vazgeçebiliriz,

      Sevgiler

  10. Merhaba ben misiri bi davette masalara koymak istiyorum. Fakat bunu daha onceden yapmam lazim o telasla son dk misir patlatip dagitamam cunku. Bana bir oneriniz olur mu acaba ne kadar sure once patlatmaliyim ve nerde muhafaza etmeliyim hemen tazeliginin gitmemesi icin. Mesela sabahtan patlatsam posete koyup agzini da sıkıca baglasam nasil olur ki ?

    • Merhaba Büşra,

      Malesef uzun süre patlamış mısırları bekletemezsin. Kısa sürede patlıyor, bence davetin öncesinde eşine görev olarak tahsis et. İş bölümüyle kısa sürede hallolur? Birde patlamış mısırları küçük kaplarla sunarsan, gelen ek talepleri davet sırasında da halledersin? Umarım işe yarar, sevgiler

    • Merhaba Şeref,

      Mısırların rengini sarartmak için çok az zerdeçal kullanabilirsin. Fakat sinemalardaki mısırlar oldukça yoğun yağ çektiklerinden bence sarı renkleri bundan kaynaklanıyor. Selamlar,

  11. Evin mısīrcısı oldum diyebilirim. Sadece yağı tencerede biraz kızdırdıktan sonra mı mısırı atmalıyım , yoksa tencereyi yağsız mı ısıtmalıyım ?
    Teşekkürler

    • Merhaba Alihan,
      Yağı tencerede biraz kızdırdıktan sonra mısırı atın ama mısırı yakmadan patlatmak için tencereyi sürekli çevirmelisiniz.
      Afiyet olsun, sevgiler

    • Kemal Bey merhaba,
      Başarısız tarif eleştirinizi kabul edemeyeceğim…edemeyeceğiz… Bu tarif sadece annesininmeleginin editörlerinin evlerinde değil, birçok evde başarıyla uygulanıyor, övgüler alıyor… Takıldığınız bir nokta varsa yardımcı olalım?

  12. Benden size en büyük tavsiye mısırı yıkayın pirinç gibi, 2 kat daha iyi açılıcak ve tadı daha güzel olucak ama Dikkat edin kızgın yağa sulu şekilde atıcağınız için sıçarama olabilir.. 🙂 Mısırın üzerinde koruyucular var ondan tam olarak açılmıyor.

    • Mahmut Bey merhaba,

      Nem almış mısırlar düzgün patlamaz, sizin önerinizde mısırların patlamasına engel olur. Bence tarifinizi gözden geçirin.

    • Merhaba Umut,

      Biraz fazla mısırın olmuşta olabilir, yahut mısırların bir kısmı ısıyla yeterince temas etmediği için patlamamış olabilir 🙁 Kötü bir başlangıç olmuş, bu duruma gerçekten üzüldüm 🙁 Ama pes etme, harika tuzlu ve çok hafif yağlı patlamış mısırın yerini hiçbir şey tutamaz..

      Sevgiler,

  13. Merhaba!
    Ben öncelikle evin mısırcısı olarak ufak deneyimlerden sonra güzel mısır patlatmayı öğrendim. Daha da güzel yapmak için sizden tencerede en güzel mısır nasıl patlatılır bununla ilgili bir sorum.
    En kısa sürede cevaplamanız dileğiyle 😀

    • Merhaba Yunus Emre,

      Çok az sıvıyağ, bir tutam tuz ile tencerenin tüm zeminine yayılacak kadar mısırı döküp, yüksek ateşte, devamlı sallayarak, sallarkende ateşten uzaklaştırmayarak başarılı mısır patlatabilirsiniz. Tencere olarak önerim çelik tabanlı bir tencere, kolay gelsin,

      sevgiler

  14. ben 14 yaşındayım annem bana güvenmiyordu bende sizin yazdıklarınızı harfi harfine uyguladım anneminkinden daha güzel oldu artık annem hep nden yapmamı istiyor çok işe yaradı teşekkürler:)

    • Sultan Hanım merhaba,

      Isıyı eşit yayan bir tencere kullanın. Mısırı tencerin dibinde gezdirin. Yanmasına izin vermeyin. Mısır nem almışsa da patlamaz. Tarif ettiğiniz durumda eksik birşey yapmıyorsunuz gibi duruyor. Açıkta satılan mısır satın almayın. Açıkta satılan mısırın ne kadar nem aldığını bilemezsiniz.
      Kolaylıklar, sevgiler

    • Merhaba Ela,

      Annesinin Melegi’nin mühendislik kökenli editöründen bilimsel bir cevap geldi, aşağıya kopyalıyorum. Sevgiler:

      Misirin yumusak olmamasinin birkac sebebi olabilir. İlki satın aldığınız mısırın cinsinden kaynaklaniyor olabilir. Bir ikinci durum eger tencerede misir patlatma islemi yapiliyorsa yüksek ısıdan kaynaklanıyor olabilir. Celik tencerede misir patlatirken muhakkak misirlari tipki herhangi bir yemegi kavurur gibi tahta kasikla karistirmak lazim, patlama islemi baslayinca tencerenin kapagi kapatilmali ve sik sik sallayarak pat pat sesi kesilene kadar devam edilmeli. Ozellikle yogun patlamalarin oldugu zaman diliminde tencere yarim santim kadar havada tutulmali. Tencere ocagin demiri ile surekli temas ederse iceride asiri isi olusur ve hem misirlar sert olur hemde sararmaya, yanmaya baslarlar.

  15. Sporla bırlıkte dıyet uyguluyorum,fakat buaralar canım acayıp patlamıs mısır cekıyor,sızce yagsız ve tuzsuz yaparsam dıyetıme zararı olurmu,saygılar..

    • Merhaba,

      Bende Haziran’dan bu yana sıkı bir diyetteyim, doktorum bana yağsız patlamış mısır verdi akşamları yiyebilirsin.Ben güneş battıktan sonra yemek yemiyorum, meyve, yoğurt, kuruyemiş, patlamış mısır seçeneklerinden birini tercih ediyorum. Tabii abartmamak şartıyla.

      Sevgiler

    • Yunus merhaba,
      Mısırı patlamadan yıkamak iyi bir alışkanlık ama hızlıca kurutmak gerekmekte, eğer nemli kalırsa bu patlakların küçük olmasına sebep olabilir. Genelde bayat mısırlar, nem almış mısırlar küçük küçük patlarlar. Aldığınız mısırın bulunduğunuzun yılın mahsülü olmasına dikkat etmelisiniz. Sevgiler

    • Merhaba Melek,

      Tuzot’un içerisinde MSG yani mono sodyum glutomat bulunmakta, çocuklarınıza MSG içeren ürünler vermemenizi tavsiye ederim. MSG kullanımı birçok ülkede yasaklanmıştır. MSO’nun zararları hakkındaki yazımıza göz atmanızı ve çeşnilendirici ya da aroma artırıcı denen ürünleri hayatınızdan çıkarmanızı dileriz, sevgiler

CEVAP VER

Yorumunuzu giriniz
İsminizi giriniz