fbpx
Ana Sayfa Anneler İçin Yemek Tarifleri Patlamış Mısır Tarifi

Patlamış Mısır Tarifi

Mısır Patlatmanın Püf Noktaları | Patlamış mısır nasıl yapılır?

Yazar
Annesinin Meleği
-
87
Patlamış mısır tarifi mısır patlatma

Evde Mısır Patlatmak çok kolay ♥♥

Patlamış mısır tarifine şaşırabilirsiniz. Açıkcası bende böyle bir mısır patlatma tarifi yazısı yazmayı düşünmüyordum, ancak etrafımdaki insanların bir çoğunun mikrodalgada hazır paketleri kullanarak mısır patlattığını ve tencerede mısır patlatma girişimlerinin hep başarısızlıkla sonuçlandığını öğrenince yazmaya karar verdim. Muhakkak bu yazıdan faydalananlar olacaktır diye tahmin ediyorum:)

Tarife geçmeden önce, mısırı patlatmayı ilk kim keşfetmiş diye aklınızdan geçmiştir mutlaka. Biraz merakımızı giderelim, genel kültürümüzü artıralım 🙂

Günümüzden yüzyıllar önce Perulu yerliler tencere tava icat edilmeden önce patlamış mısır yemenin keyfini almışlardı. En azından, Peru’nun kuzey kıyısında 6700 yıl öncesine — seramiğin bulunmasından önceye — tarihlenen fosilleşmiş mısır koçanı, kabuğu, sapları ve püskülleri bulan bilim insanları böyle olduğunu düşünüyor. Güney Amerika’da bugüne dek bulunmuş en eski kalıntılar olan bu fosillere dayanarak, mısırın 2 bin yıl öncesinde bu bölgede olduğunu gösteriyor. 

Peki, bu insanlar tencere olmadan mısır tanelerini nasıl patlattılar? Yanık koçanlar, (yine yanık izleriyle bulunan) sıcak taşlar kullandıklarını düşündürüyor. Eski çağlarda patlatılan mısırın nasıl tüketildiğine gelince, bilim insanları bunun büyük olasılıkla keyif için değil, özel durumlarda yendiğini düşünüyor.

En iyi Pişik Kremi Mumsy Natural Doğal Pişik Kremi Pişik tedavisi

Patlamış Mısır İçin Malzemeler ve Ölçüler :

  • 1 çay bardağı mısır
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • İnce tabanlı tencere 

Mısır Nasıl Patlatılır? 

  1. İnce tabanlı derin bir tencereyi orta ısıda ocağın üzerine yerleştirelim.
  2. Yağı ve mısırları ekleyelim. Tahta veya plastik kaşıkla karıştıralım.
  3. Mısırlar hafif şişmeye ve rengi değişmeye başlayacak bu noktaya kadar kapağı açık tutalım.
  4. Tuzu ekletip kapağı kapatalım ve ısıyı bir miktar arttıralım, aşırı harlı olmasın.
  5. Arada bir tencereyi sallayalım ve pat pat sesleri kesilene kadar kesinlikle kapağı açmayalım.
  6. Sesler kesilince derince bir kaba hemen mısırları dökelim, tencerede bekletmeyelim.

Patlamış mısır ve film keyfi zamanı, ellerinize sağlık. 

Patlamış Mısır | Patlayan Mısır | Mısır Patlatması | Patlamış Mısır Tarifleri Patlamış Mısır Kalorisi

Tüm mısırları patlatmanın püf noktası

  • Öncelikle cin mısır veya Arjantin mısırı kullanmanızı tavsiye ederim.
  • Zeytinyağı, ayçiçek, mısır özü ve tereyağ olmak üzere tüm yağlarla mısır patlattım. Bence mısır patlatırken en iyi sonuç zeytinyağı ve ayçiçek yağı ile oluyor. Tereyağ ile kararıyor mısırlar. Mısırları illa tereyağı ile patlatmak istiyorsanız, say yağ yani Ghee kullanmayı tercih edin.
  • Teflon veya çelik tencere fark etmez her ikisinde de mısır patlatılabilir. Mısır patlatmak teflon kaplamaya zarar verir diye düşünüyorum ama iddia edemem. Çelik tencere kullanacaksanız, altı ince olanı tercih etmelisiniz. Evinizde ince tabanlı tencere yoksa kalın tabanlı tencereye mısırları koymadan önce yüksek ısı ile tencerenin ısınmasını sağlamalısınız, ardından ateşi orta ısıya getirip yağı ve mısırı eklemelisiniz. 

Patlattığımız mısırları çeşnilerle/soslarla sunalım

Patlattığınız mısırların cips tadında olması için: bir yemek kaşığı tereyağında (sıvı yağda) karıştırarak hazırladığınız aşağıdaki karışımı dökün ve iyice karıştırın;

  • 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1/2 tatlı kaşığı sarımsak tozu
  • 1 tatlı kaşığı paprika tozu
  • 1 tatlı kaşığı yabani mercanköşk
  • 1 tatlı kaşığı soğan tozu
  • 1/4 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1/4 tatlı kaşığı zerdeçal

Bu çeşni malzemelerinin tamamını ya da evde bulduklarınızı kullanabilirsiniz. Biliyorsunuz, eğer evde mısır varsa, mısır patlatmak aniden esince yapılan bir mutfak eylemi olabiliyor.

İtalyan usulü patlamış mısır sosu için…

2 yemek kaşığı zeytinyağında aşağıdaki malzemeleri karıştırın ve patlattığınız mısırlarla bir güzel karıştırın.

  • 1 yemek kaşığı fesleğen
  • 1 yemek kaşığı maydanoz
  • 1/2 tatlı kaşığı sarımsak tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 yemek kaşığı reyhan

Mısırlarınız için aklınıza gelen sevdiğiniz her türlü baharatı kullanabilirsiniz, örneğin zencefil, köri, zerdeçal. Peynir ile mısır sosu yapabilirsiniz, örneğin ince rende parmesan peyniri, sarımsak, karabiber ve biberiye karışımı ile…

Soslu mısırlarla davetleriniz ve ağırlamalarınızda çok güzel ikram alternatifleri oluşturabilirsiniz.

(Google’dan haşlamalık mısırı nasıl patlatırım diye aratarak sitemizi ziyaret eden arkadaşlar için belirtmeliyim: haşlamalık mısırı patlamazsınız, patlayan mısır cinsi halk arasında da yaygın tabirle cin mısırdır. ) 

Patlamış Mısır tarifini sizin için hazırladığımız videomuzdan izleyin! 

afiyet olsun 🙂

Patlamış Mısır ile ilgili Sık Sorulan Sorular:

Patlamış Mısır Emziren anneye gaz yapar mı?

Süt yapan yiyecekler Anne sütünü artıran yiyecekler | Süt yapan gıdalar Anne sütünü artıran yiyecekler Süt yapan besinler Emziren annenin en önemli sorusu bebeğini anne sütü ile yoğun beslediği dönemde anne sütünü artıran besinler ve anne sütünün kalitesini artırmak için hangi gıdaları tercih etmesi üzerine oluyor anında süt yapan yiyecekler anne sütü anne sütü artıran besinler anne sutu artıran cay anne sütü artıran içecekler anne sütü artıran meyveler anne sütü artıran yiyecek içecekler anne sütü artıran yiyecek ve içecekler anne sütü artırıcı cay anne sütü artırmak anne sütü arttırıcı besinler ahmet maranki anne sütü arttırıcı besinler canan karatay anne sütü arttırıcı caylar anne sütü arttırıcı gıdalar anne sütü nasıl artar yiyecekler anne sütü ve anne sütünü artiran besinler anne sütü yapan besinler listesi anne sütü yapan doğal yiyecekler anne sütü yapan yiyecek ve içecek anne sütü yapan yiyecekler ve içecekler anne sütüne gaz yapan yiyecekler anne sütüne iyi gelen besinler  anne sütüne ne iyi gelir anne sütünü artıran anne sütünü artıran besinler anne sütünü artıran besinler – Kadınlar Kulübü anne sütünü artıran besinler boza anne sütünü artıran besinler diyetisyen anne sütünü artıran besinler doktorum anne sütünü artıran besinler forum anne sütünü artıran besinler listesi anne sütünü artıran besinler nelerdir anne sütünü artıran besinler pdf anne sütünü artıran besinler ppt anne sütünü artıran besinler ve bitkiler anne sütünü artıran bitkiler anne sütünü artıran bitkiler nelerdir  anne sütünü artıran cay anne sütünü artıran doğal besinler anne sütünü artıran doğal gıdalar anne sütünü artıran doğal yiyecekler anne sütünü artıran gaz yapmayan besinler anne sütünü artıran gaz yapmayan yiyecekler Anne Sütünü Artıran Gıdalar anne sütünü artıran gıdalar ahmet maranki anne sütünü artıran gıdalar ibrahim saraçoğlu anne sütünü artıran gıdalar maranki anne sütünü artıran gıdalar neler anne sütünü artıran gıdalar nelerdir anne sütünü artıran gıdalar pdf anne sütünü artıran gıdalar saraçoğlu anne sütünü artıran gıdalar uzman tv anne sutunu artiran gidalar uzmantv anne sütünü artıran kuru meyveler anne sütünü artıran kuruyemişler anne sütünü artıran meyveler anne sütünü artıran meyveler nelerdir anne sütünü artıran sebze ve meyveler anne sütünü artıran şifalı bitkiler anne sütünü artıran ve azaltan besinler anne sütünü artıran ve azaltan gıdalar anne sütünü artıran ve azaltan yiyecekler anne sütünü artıran ve zayıflatan bitkiler anne sutunu artiran yiyecek icecekler anne sütünü artıran yiyecek ve içecekler anne sütünü artıran yiyecek ve içecekler nelerdir Anne sütünü artıran yiyecekler anne sütünü artıran yiyecekler ahmet maranki anne sütünü artıran yiyecekler canan karatay anne sütünü artıran yiyecekler ibrahim saraçoğlu anne sütünü artıran yiyecekler içecekler anne sutunu artiran yiyecekler kadinlar kulubu anne sutunu artiran yiyecekler kadinlarkulubu anne sütünü artıran yiyecekler listesi anne sütünü artıran yiyecekler maranki anne sütünü artıran yiyecekler neler Anne sütünü artıran yiyecekler nelerdir anne sütünü artıran yiyecekler pdf anne sütünü artıran yiyecekler uzman tv anne sütünü artıran yiyecekler ve içecekler ibrahim saraçoğlu anne sütünü artıran yiyecekler ve içecekler kadınlar kulübü anne sütünü artıran yiyecekler ve içecekler  anne sütünü artıran yiyecekler video anne sütünü artıran yiyeceklerin listesi anne sütünü artırıcı kürler ve bitkiler anne sütünü artırıcı şifalı bitkiler anne sütünü artırıcı yiyecekler ve içecekler anne sütünü artırma yolları anne sütünü arttıracak yiyecekler nelerdir anne sütünü arttıran anne sütünü arttıran besinler 2010 anne sütünü arttıran bitkiler çayları saraçoğlu anne sütünü arttıran doğal besinler anne sütünü arttıran gıdalar besinler anne sütünü arttıran gıdalar kadınlar kulübü anne sütünü arttıran meyve ve sebzeler anne sütünü arttıran yiyecek ler anne sutunu arttıran yıyecek ve ıcecekler anne sütünü arttıran yiyecekler listesi anne sütünü arttıran yiyecekler ve içecekler uzman tv anne sütünü besleyici yapan gıdalar anne sütünü çoğaltan yiyecekler anne sütünü en çok artıran gıdalar anne sütünü en çok artıran yiyecek ve içecekler anne sütünü en çok artıran yiyecekler anne sutunu en cok ne artirir anne sütünü en hızlı ne artırır anne sütünü en iyi ne arttırır anne sütünü getiren yiyecekler anne sütünü hemen artıran yiyecekler anne sütünü kalitesini artıran gıdalar anne sütünü kalitesini artıran yiyecekler anne sütünü ne artirir anne sütünü ne arttırır anne sütünü ne arttırır 1 anne sütünü ne getirir anne sütünün değerini artıran besinler  anne sütünün kalitesini artıran besinler nelerdir anne sütünün kalitesini artıran besinler uzman tv anne sütünü  annede süt yapan yiyecekler annedeki gaz bebege geçer mi anneden bebeğe gaz geçer mi annelerde süt yapan yiyecekler annelere süt yapan yiyecekler annenin gazı bebeğe geçer mi anneye süt yapan yiyecek ve içecekler anneye süt yapan yiyecekler anneye süt yapan yiyecekler neler anneye süt yapan yiyecekler nelerdir anneye süt yapan yiyecekler uzmantv aşure gaz yaparmı bebeğe süt yapan yiyecekler bebek bakımı bebek beslenmesi bebek için süt yapan yiyecekler bebek süt yapan yiyecekler bol süt yapan yiyecekler çabuk süt yapan yiyecekler canan karatay emziren anne sütünü artıran yiyecekler cok sut yapan yiyecekler doğru emzirme anne sütünü artırıyor doğum öncesi süt yapan yiyecekler doğum sonrası süt yapan yiyecekler emzikli annelere süt yapan yiyecekler emzikli anneye süt yapan yiyecekler emziren anne emziren anne domates yiyebilirmi emziren anne gece ne yemeli emziren anne limon yiyebilirmi emziren anne meyve suyu içebilirmi emziren anne patlican yiyebilirmi 1 emziren anne tatli yiyebilir mi emziren anne yeşil mercimek yiyebilirmi emziren anne yoğurt yiyebilir mi emziren anneler bakla yiyebilirmi emziren anneler portakal suyu içebilirmi emziren annelerde süt yapan yiyecekler emziren annelerde yoğurt gaz yaparmı emziren annenin sütünü artıran yiyecekler emziren anneye yoğurt gaz yaparmı emzirirken haşhaş yemek emzirirken maden suyu emzirirken süt yapan yiyecekler emzirirken turşu yenir mi emzirirken yoğurt gaz yaparmı emzirme emzirme döneminde maden suyu emzirme döneminde soda içilirmi emzirme döneminde süt yapan yiyecekler emzirme ve sut yapan yiyecekler emzirmede süt yapan yiyecekler en çabuk süt yapan yiyecekler en çok süt yapan şeyler  en çok süt yapan yiyecekler en fazla süt yapan yiyecekler en güzel süt yapan yiyecekler en iyi süt arttırıcı en iyi süt yapan yiyecekler gaz yapmayan ve süt yapan yiyecekler gazsız süt yapan yiyecekler gebelik sonrası süt yapan yiyecekler gebelikte süt yapan yiyecekler hamile anneye süt yapan yiyecekler hamile kadına süt yapan yiyecekler hamilelikte anne sütünü artıran besinler hamilelikte anne sütünü artıran gıdalar hamilelikte anne sütünü artıran yiyecekler hamilelikte süt arttırıcı besinler  hamilelikte süt yapan besinler hamilelikte süt yapan besinler uzman tv hamilelikte süt yapan yiyecekler hamilelikte süt yapan yiyecekler nelerdir hamilelikten sonra süt yapan yiyecekler hamileyken süt arttırıcı besinler hamileyken süt yapan yiyecekler hangi besinler sütü arttırır hangi meyveler sütü artırır hem süt yapan hemde zayıflatan yiyecekler hemen süt yapan yiyecekler hızlı süt yapan yiyecekler ibrahim saraçoğlu süt arttırıcı kadına süt yapan yiyecekler kadında süt yapan yiyecekler kaliteli süt yapan yiyecekler kedilerde süt yapan yiyecekler köpeğe süt yapan yiyecekler köpeklere süt yapan yiyecekler kuru fasulye bebeğe gaz yaparmı 1 kuru soğan bebeğe gaz yaparmı kuru soğan bebekte gaz yaparmı limon bebeğe gaz yaparmı limon bebeklerde gaz yaparmı lohusa anneye süt yapan yiyecekler lohusa döneminde süt yapan yiyecekler lohusa kadına süt yapan yiyecekler lohusa süt yapan yiyecekler lohusalık döneminde süt yapan yiyecekler lohusalıkta süt yapan yiyecekler Lohusaya Süt Yapan Yiyecekler maden suyu süt yaparmı maydanoz süt yaparmı memede süt yapan yiyecekler nar süt yaparmı neler süt arttırır nescafe sut yapar mi nescafe süt yaparmı pekmez sut yapar mi pekmez süt yaparmı soğan bebeğe gaz yaparmı  soğan bebeklerde gaz yaparmı  soğan bebekte gaz yaparmı  sut artiran besinler sut artiran caylar süt artıran içecekler süt artıran meyveler sut artiran seyler sut artiran yiyecek ve icecekler  Süt artıran yiyecekler süt artırıcı süt artırıcı besinler süt artırıcı bitkiler  süt artırıcı gıdalar  süt artırıcı içecek  sut artırıcı seyler sut artiricilar süt arttıran süt arttıran besinler süt arttıran şeyler  süt arttıran yiyecekler süt arttırıcı süt arttırıcı besinler nelerdir süt arttirici caylar süt arttırıcı ürünler süt arttırıcı yiyecekler süt arttırıcılar süt çoğaltan besinler süt çoğaltan yiyecekler süt emzirirken gaz yapan yiyecekler süt emzirmede gaz yapan yiyecekler süt gaz yapan yiyecekler süt getiren besinler süt getiren çay süt getiren çaylar süt getiren içecekler süt getiren yiyecek ve içecekler süt getiren yiyecekler süt içmek sütü artırır mı süt kalitesini artıran yiyecekler süt verirken gaz yapan yiyecekler sut yapan besinler süt yapan besinler nelerdir süt yapan besinler uzman tv süt yapan besinler video süt yapan bitkiler süt yapan çaylar süt yapan gaz yapmayan yiyecekler süt yapan gıdalar ibrahim saraçoğlu süt yapan gıdalar video süt yapan kalorisiz yiyecekler süt yapan kilo aldırmayan yiyecekler süt yapan kilo yapmayan yiyecekler süt yapan kuru meyveler süt yapan meyveler süt yapan meyveler izle süt yapan meyveler neler süt yapan meyveler nelerdir süt yapan meyveler ve sebzeler süt yapan sebze meyveler süt yapan ve zayıflatan yiyecekler sut yapan yıyecek ve ıcecekler süt yapan yiyecek ve içecekler nelerdir süt yapan yiyecek ve içecekler uzman tv sut yapan yiyecek ve yiyecekler sut yapan yiyecekler süt yapan yiyecekler ahmet maranki süt yapan yiyecekler anneler forumu süt yapan yiyecekler canan karatay süt yapan yiyecekler dinle süt yapan yiyecekler ibrahim saraçoğlu süt yapan yiyecekler icecekler süt yapan yiyecekler incir süt yapan yiyecekler kadınlar kulübü süt yapan yiyecekler listesi süt yapan yiyecekler maranki süt yapan yiyecekler meyveler süt yapan yiyecekler neler Süt yapan yiyecekler nelerdir süt yapan yiyecekler saraçoğlu süt yapan yiyecekler uzmantv süt yapan yiyecekler ve içecekler süt yapan yiyeceklerin listesi süt yapıcı çaylar sütü artıran sütü artıran gıdalar sütü artıran içecekler sütü artıran meyveler sutu artiran seyler sütü artıran yiyecekler sütü arttıran yemekler sütü arttıran yiyecek ve içecekler sütü çoğaltan besinler sutu cogaltan gidalar sütü cogaltan seyler sütü en çok ne artırır sütü ne artırır sütün kalitesini artıran yiyecekler yeni annelere süt yapan yiyecekler yeni doğum yapan annelere süt yapan yiyecekler yeni doğum yapan anneye süt yapan yiyecekler yeşil soğan bebeğe gaz yaparmı  yoğurt emziren anneye gaz yaparmı zayıflatan ve süt yapan yiyecekler

Patlamış mısır emziren annelere gaz yapmaz. Eğer yağsız yapılmışsa fazla bir kaloriye de sahip değildir. Ama emziren annelerin sütünü artıran da bir yiyecek değildir. Eğer emziriyorsanız sütünüzü artırmak istiyorsanız, süt yapan yiyecekler hakkında bilgilere ihtiyacınız varsa ve süt artıran birkaç tarifimize bakmak isterseniz şu yazıya göz atın: Süt yapan yiyecekler

En iyi patlamış mısır nasıl yapılır?

En iyi patlamış mısır ince bir tencerede bol bol sallayarak patlatılır

Patlamış mısır neden patlamıyor?

Mısır nem almış olabilir, mısır havalandırarak kurutabilirsiniz. Aldığınız mısırın o yılın mahsülü olduğundan emin olun

Patlamış mısır kilo yapar mı?

Hafif pofidik görünümlerine rağmen mısır yüksek kalori içerir. Eğer yağsız yapılmışsa kısmen fazla bir kaloriye de sahip değildir. İçerdiği nişastayı da dikkate alarak diyet dostu demek doğru olmaz

 

*Sitedeki bütün içeriğin sahibi annesininmelegi.com’dur. Kullanıcılar kişisel kullanım için site içeriğini bilgisayarlarına indirebilir veya kopyalayabilir. Bu izin, indirilen veya kopyalanan içerikle alakalı her tür kaynakça, telif veya sahiplik bilgisinin korunduğu durumlarda geçerlidir. Kullanıcılar site içeriğinden aldıkları her kopyaya bu bilgiyi dahil etmek zorundadır. Kullanıcılar site içeriğine ekleme veya içerikte bir değişiklik yapamaz. Site içeriği ve görseller kullanıcılar tarafından başka bir web sitesinde yayınlanamaz, dağıtılamaz, pazarlanamaz ve tekrar basılamaz. Kullanıcıların yukarıda sayılanlardan herhangi birini yaptığı durumlarda, annesininmelegi.com ve üçüncü kişi ve kurumlar hukuksal yollara başvurma haklarını saklı tutar.

İlgili Haberler

Sarılmak 7'den 7'e iyi hissettirir Annenin bebeğe teması, güçlü bağ oluşturuyor ve özgüvenini geliştiriyor  Sarılmak 7'den 7'e hepimizin ruh sağlığı üzerinde olumlu etkilere yol açar.

Sarılmak neden iyi hissettirir?

Annesinin Meleği
Börülce Tarator Tarifi Nasıl Yapılır?

Börülce Tarator Tarifi Nasıl Yapılır?

Annesinin Meleği
Belçika Usülü Waffle | Belgische Liege Wafels | Belgium Waffles | Gauffres Belges Belçika inci şekeri ile karamelize olan geleneksel, özgün..

Waffle Tarifi (Belçika Usulü – Liège Waffle)

Annesinin Meleği

87 YORUMLAR

  4. Daha evvel yarısı patlıyor, yarısı patlamıyor, parlayanlar da beklerken yanıyordu.
    Tarife göre denedim, çok leziz oldu, hepsi de patladı.
    Teşekkürler…

    • Merhaba Deniz,

      Eğer mısır patlatacağın tencerenin tabanı 2 kat mısırı alacak kadarsa ölçüyü artırabilirsin. Ama en önemli konu her bir mısır tanesinin tabana değil ısıdan faydalanması. Dolayısıyla ölçü büyütmeyi bu detayda değerlendir. Ama yağı kat kat artırmana gerek yok. Yağ tencerenin tabanını yağlasa yeter. Sevgiler

  7. Aklınızda bulunsun, mısır tanelerini patlatmadan önce buzdolabında tutmak daha iyi patlamalarını sağlar. Ayrıca tencere kirletmek istemiyorsanız mikrodalgaya dayanıklı bir kaba mısırlarla birlikte biraz yağ ve tuz koyup karıştırıp üstünü de süreç filmle kaplayıp mikrodalga fırında en yüksek ısıda da patlatabilirsiniz. Sevgiler. 🙂

    • Merhaba Burcu,
      Mısır patlatma tarifi önerin için teşekkürler. Mısırı patlatmadan buzdolabında tutmayı deneyeceğim. Fakat bu tarif zaten insanlar mikrodalga kullanmasın mısırını sahip olduğu bir tencere ile lezzetli ve basitçe hazırlayabilsin diye yazılmış bir yazı. Ben mikrodalga teknolojisinin insan sağlığı yönünden halen tartışmalı bir teknoloji olması dolayısıyla mikrodalga ile pişirme önerinizi kullanamayacağım. Arzu eden elbette tencerede basitçe patlatabileceği mısır için tartışmalı bir pişirme yöntemi kullanabilir elbette. Sevgiler.

  9. tereyağında güzel oldu..kokusu iştah açıyor…yağ iyice eridikten sonra mısırları atıyoruz,durmadan sallıyoruz.ben yağı bol attım.hiç yanık yok.teşekkürler..

  14. Patlamış mısır tarifiniz için teşekkürler. Annem hep bana tencere mafvoldu diye kızardı. Meğersem kısık daha kısık ateşle pişiriyormuşuz.HİHİ

  16. Bi bakayım bu işin de bir sırrı varmıymış acaba derkeeeennnn burada buldum kendimi ve herşeyin oldugu gibi evet patlamış misirin da bir sırrı varmış.cok teşekkür ederim şahane oldu mısırlarım esim hemen farketti bu seferki bi ayrı leziz olmuş diye de ekledi ☺☺☺

  18. Az önce yaptım süper oldu ben de önceleri yapamazdım gittikçe tecrübe kazandım herhalde kapak yerine gazete kapatıyorum hem böylece kapak da kirlenmiyor ve tuzunu piştikten sonra atıyorum tuz tadı daha çok fark ediliyor

  20. Teşekkür ederim Annesinin Meleği margarinle yapıldığını da duymuştum o yüzden tereyağı da lezzetli olur diye düşündüm. En iyisi denemek herhalde en kısa sürede deneyeceğim ama ben tereyağını pek sevmem özellikle köy tereyağı çok pis kokar midemi bulandırır. Ayrıca ben mısırı patlatmadan kızartmak istiyorum böylece daha çok mısırı daha kolay yemeyi planlıyorum.

  22. Merhaba tereyağlı mısır daha lezzetli mi olur acaba en lezzetli hangi yağla olur ben ayçicek yağı ile yapardım şimdi terayağıyla yapsam daha mı iyi olur lütfen yardımcı olur musunuz admin?

    • Merhaba Enes,
      Tereyağ neye dahil olsa, tadını efsaneye dönüştürüyor. Tereyağı çabuk yanan/tüten bir yağ olduğu için sadece bu kısmında tereddütlüyüm açıkcası. Tütme oranı düşük lezzetli yağ olarak, zeytinyağı, susam yağı, hindistan cevizi yağını önerebilirim. Her biri farklı bir lezzet sunarken tütme oranı düşük yağlar olduğundan oldukça güvenliler. Tereyağı ile yaparken çok hızlı hareket etmeli, bol bol sallamalı, tencereyi devamlı ocak üstü bırakmamalısın. Afiyet olsun,

    • Yağı ve tuzu azar azar artırarak istediğiniz ölçüyü yakalayabilirsiniz. Yağı koyar koymaz akabinde tuzu eklemelisiniz, kısa karıştırarak homojen hale getirebilirsiniz. Sevgiler,

  26. Mısır ve mısır ürünleri, Ayçiçek yağı, teflon, hepsi artık kullanılmaması gereken ürünler arasında. Sevdiğimiz şeyler, sağlığa zararlı oldukları için, birer birer kullanımdan kalkmak zorunda. En az sizin kadar üzgünüm…

    • Merhaba İbrahim Bey,

      Haklısınız, sevdiğimiz şeyler uzun vadede yaratacakları zararlar dolayısıyla hayatımızdan çıkmak zorunda. Biz sağlığımız için bazı konforlarımızdan elbette vazgeçebiliriz,

      Sevgiler

  28. Merhaba ben misiri bi davette masalara koymak istiyorum. Fakat bunu daha onceden yapmam lazim o telasla son dk misir patlatip dagitamam cunku. Bana bir oneriniz olur mu acaba ne kadar sure once patlatmaliyim ve nerde muhafaza etmeliyim hemen tazeliginin gitmemesi icin. Mesela sabahtan patlatsam posete koyup agzini da sıkıca baglasam nasil olur ki ?

    • Merhaba Büşra,

      Malesef uzun süre patlamış mısırları bekletemezsin. Kısa sürede patlıyor, bence davetin öncesinde eşine görev olarak tahsis et. İş bölümüyle kısa sürede hallolur? Birde patlamış mısırları küçük kaplarla sunarsan, gelen ek talepleri davet sırasında da halledersin? Umarım işe yarar, sevgiler

    • Merhaba Şeref,

      Mısırların rengini sarartmak için çok az zerdeçal kullanabilirsin. Fakat sinemalardaki mısırlar oldukça yoğun yağ çektiklerinden bence sarı renkleri bundan kaynaklanıyor. Selamlar,

  32. Evin mısīrcısı oldum diyebilirim. Sadece yağı tencerede biraz kızdırdıktan sonra mı mısırı atmalıyım , yoksa tencereyi yağsız mı ısıtmalıyım ?
    Teşekkürler

    • Merhaba Alihan,
      Yağı tencerede biraz kızdırdıktan sonra mısırı atın ama mısırı yakmadan patlatmak için tencereyi sürekli çevirmelisiniz.
      Afiyet olsun, sevgiler

    • Kemal Bey merhaba,
      Başarısız tarif eleştirinizi kabul edemeyeceğim…edemeyeceğiz… Bu tarif sadece annesininmeleginin editörlerinin evlerinde değil, birçok evde başarıyla uygulanıyor, övgüler alıyor… Takıldığınız bir nokta varsa yardımcı olalım?

  34. Benden size en büyük tavsiye mısırı yıkayın pirinç gibi, 2 kat daha iyi açılıcak ve tadı daha güzel olucak ama Dikkat edin kızgın yağa sulu şekilde atıcağınız için sıçarama olabilir.. 🙂 Mısırın üzerinde koruyucular var ondan tam olarak açılmıyor.

    • Mahmut Bey merhaba,

      Nem almış mısırlar düzgün patlamaz, sizin önerinizde mısırların patlamasına engel olur. Bence tarifinizi gözden geçirin.

    • Merhaba Umut,

      Biraz fazla mısırın olmuşta olabilir, yahut mısırların bir kısmı ısıyla yeterince temas etmediği için patlamamış olabilir 🙁 Kötü bir başlangıç olmuş, bu duruma gerçekten üzüldüm 🙁 Ama pes etme, harika tuzlu ve çok hafif yağlı patlamış mısırın yerini hiçbir şey tutamaz..

      Sevgiler,

  37. Merhaba!
    Ben öncelikle evin mısırcısı olarak ufak deneyimlerden sonra güzel mısır patlatmayı öğrendim. Daha da güzel yapmak için sizden tencerede en güzel mısır nasıl patlatılır bununla ilgili bir sorum.
    En kısa sürede cevaplamanız dileğiyle 😀

    • Merhaba Yunus Emre,

      Çok az sıvıyağ, bir tutam tuz ile tencerenin tüm zeminine yayılacak kadar mısırı döküp, yüksek ateşte, devamlı sallayarak, sallarkende ateşten uzaklaştırmayarak başarılı mısır patlatabilirsiniz. Tencere olarak önerim çelik tabanlı bir tencere, kolay gelsin,

      sevgiler

  39. ben 14 yaşındayım annem bana güvenmiyordu bende sizin yazdıklarınızı harfi harfine uyguladım anneminkinden daha güzel oldu artık annem hep nden yapmamı istiyor çok işe yaradı teşekkürler:)

    • Sultan Hanım merhaba,

      Isıyı eşit yayan bir tencere kullanın. Mısırı tencerin dibinde gezdirin. Yanmasına izin vermeyin. Mısır nem almışsa da patlamaz. Tarif ettiğiniz durumda eksik birşey yapmıyorsunuz gibi duruyor. Açıkta satılan mısır satın almayın. Açıkta satılan mısırın ne kadar nem aldığını bilemezsiniz.
      Kolaylıklar, sevgiler

    • Merhaba Ela,

      Annesinin Melegi’nin mühendislik kökenli editöründen bilimsel bir cevap geldi, aşağıya kopyalıyorum. Sevgiler:

      Misirin yumusak olmamasinin birkac sebebi olabilir. İlki satın aldığınız mısırın cinsinden kaynaklaniyor olabilir. Bir ikinci durum eger tencerede misir patlatma islemi yapiliyorsa yüksek ısıdan kaynaklanıyor olabilir. Celik tencerede misir patlatirken muhakkak misirlari tipki herhangi bir yemegi kavurur gibi tahta kasikla karistirmak lazim, patlama islemi baslayinca tencerenin kapagi kapatilmali ve sik sik sallayarak pat pat sesi kesilene kadar devam edilmeli. Ozellikle yogun patlamalarin oldugu zaman diliminde tencere yarim santim kadar havada tutulmali. Tencere ocagin demiri ile surekli temas ederse iceride asiri isi olusur ve hem misirlar sert olur hemde sararmaya, yanmaya baslarlar.

  43. Sporla bırlıkte dıyet uyguluyorum,fakat buaralar canım acayıp patlamıs mısır cekıyor,sızce yagsız ve tuzsuz yaparsam dıyetıme zararı olurmu,saygılar..

    • Merhaba,

      Bende Haziran’dan bu yana sıkı bir diyetteyim, doktorum bana yağsız patlamış mısır verdi akşamları yiyebilirsin.Ben güneş battıktan sonra yemek yemiyorum, meyve, yoğurt, kuruyemiş, patlamış mısır seçeneklerinden birini tercih ediyorum. Tabii abartmamak şartıyla.

      Sevgiler

    • Yunus merhaba,
      Mısırı patlamadan yıkamak iyi bir alışkanlık ama hızlıca kurutmak gerekmekte, eğer nemli kalırsa bu patlakların küçük olmasına sebep olabilir. Genelde bayat mısırlar, nem almış mısırlar küçük küçük patlarlar. Aldığınız mısırın bulunduğunuzun yılın mahsülü olmasına dikkat etmelisiniz. Sevgiler

    • Merhaba Melek,

      Tuzot’un içerisinde MSG yani mono sodyum glutomat bulunmakta, çocuklarınıza MSG içeren ürünler vermemenizi tavsiye ederim. MSG kullanımı birçok ülkede yasaklanmıştır. MSO’nun zararları hakkındaki yazımıza göz atmanızı ve çeşnilendirici ya da aroma artırıcı denen ürünleri hayatınızdan çıkarmanızı dileriz, sevgiler

YORUM YAZ

Yorumunuzu giriniz
İsminizi giriniz

© annesininmelegi 2019