Emziren Annelere Özel Süt Yapan Çorbalar
Emzirme döneminde en tedirgin olduğumuz şeylerin başında ‘Sütüm bebeğime yetiyor mu’ gelir. Süt artırıcılar, süt yapan çorbalar, süt yapan yiyecekler bizim en çok aradığımız sorular, konular olurlar. Ben süt yapan yiyecek içecek besinler ve tariflerle ilgili o kadar çok yazı yazdım ki…
Galaktagoglar – yani süt artırıcılar, zamanın başlangıcından beri pratik olarak varlar – ve hayır, yeni keşfedilen bir dinozor türü değiller. Şu anda emziriyorsanız, galaktagoglar yeni en iyi arkadaşınız olabilir. Bunlar, süt üretiminizi artırmanıza yardımcı olabilecek yiyeceklerdir.
Emzirirken sağlıklı beslenmenin çok önemli olduğunu muhtemelen zaten biliyordunuz, ancak doktorlar ve emzirme danışmanları tarafından onaylanmış birkaç temel gıda ve bitkiye odaklanarak bir adım daha ileri gidebilirsiniz. Susuz kalmamak ve birkaç lezzetli yiyecekle (belki bütün gün aklında olan o nefis kızarmış susamlı simit gibi) o sinir bozucu pompadan ne kadar süt çıkacağı konusunda tüm farkı yaratabilir.
İşte emzirme uzmanlarına ve deneyip fayda görmüş deneyimli annelere göre sütü artıran besinler ile hazırlayabileceğiniz çorba önerilerimiz:
Süt yapan Çorbalar
Ilık, besleyici çorbalar doğum sonrası bakıma ihtiyaç duyan lohusanın – yeni annenin ihtiyacı olan vitamin ve mineral içerikleri ile vücudu desteklemesinin yanısıra, süt üretimini teşvik etmeye yardımcı olabilir.
“Tavuk çorbası, doğum sonrası anneleri beslemek, ısıtmak, iyileştirmek ve süt yapmak için kraliçedir. Vejetaryenler için mercimek çorbası, özellikle et suyunda kullanılan bir miktar Soya fasulyesi, pirinç veya arpanında eklendiği versiyonu ile tavuk çorbası için iyi bir alternatiftir. Blogda her iki çorbanın da tarifi var. Arzu ederseniz yukarıda isimlerinin üzerine tıklayıp tariflerine gidebilirsiniz.
Aşağıda da bir kaç süt yapan çorba önerim daha var.
Süt Yapan Yulaflı Çorba
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı tahin
3 kaşık yulaf ezmesi
Sıcak süt ile 3 kaşık yulafı bir taşım pişirin ve zengin mineral kaynağı 1 kaşık tahini yulaf çorbanıza ekleyin. Eğer seviyorsanız bir tatlı kaşığı susam da ekleyebilirsiniz. Bu çorbayı ara öğün olarak diyetinize ekleyebilirsiniz. Bebeğinizi uyuttuğunuz bir anda, hızlıca hazırlayabilirsiniz. Biraz tatlı olsun derseniz, içine süt yapan meyve trabzon hurması ekleyebilirsiniz.
Süt Yapan Sebze Çorbası
Emzirirken özellikle koyu yeşil yapraklı sebzelere ve kırmızı sebzelere odaklanmalısınız. Sütlü bir ıspanak, brokoli gibi koyu renkli yeşilliklerle hazırlanmış çorbalar, anne sütü üretimini olumlu etkilediği bilinen mineraller, vitaminler, enzimler ve fito-östrojenlerle doludur. Tatlı patates, havuç ve kırmızı lahana dahil kırmızı sebzeler, hem sizin hem de bebeğinizin bağışıklık sistemini geliştiren beta-karoten bakımından zengindir. Bu sebzeler ile hazırladığınız leziz, zengin bir çorba, sütünüzü artıracaktır. Yok ben sadece brokoli ile çorba hazırlarım derseniz brokoli çorbası tarifime göz atın. Süt verdiğiniz dönemde yediğiniz yiyeceklerin çeşiti ve zenginliği bebeğinizin damak tadını da geliştirecektir. Sebze çorbalarına mesafeli olmayın. Sebzeli bir miso çorbası süt yapımını artırmasının yanısıra fermente içeriği ile mikrobayatanızı güçlendirirken, bağışıklığınızı da destekler. Çorba olarak sevmiyorsanız, bunlarla salata yapın, pişirme derdinden de kurtulursunuz.
Kemik suyuna çorba
Kemik suyu ile hazırlanmış çorbalar, içerdikleri kolajen, zengin besin ve mineralleri ile yeni doğum yapmış kadınlara özel faydaları vardır. Özellikle doğum sırasında kaybedilen kan ve sıvıyı geri kazandırmak için harikadır.
Bunun nedeni, annenin vücudunu güçlendiren besinler ve mineraller içermesi ve ekstra süt üretmeye ihtiyaç duyan emziren anneleri su ihtiyacını karşılayarak, nemlendirme yeteneğine sahip olmasıdır. Et suyu yapmak için kullanılan kemikler, doğum sonrası kemikleri ve tendonları güçlendirmeye yardımcı olan vücut sağlığını destekleme özelliklerine sahiptir.
Süt yapan içecek tarifi bonusu: Kuru dut suyu
2 tatlı kaşığı kuru dutu 2 su bardağı su ile kaynatın. Günlük olarak hazırlayıp, için. Tadını nasıl seviyorsanız bu şekilde tüketin. Oldukça şekerli bir içecek olduğu için ardından birkaç bardak daha su içmek isteyebilirsiniz. Ama zaten süt olsun diye bol bol su için.
Ve tabii ki su. Sütünüzü artıran en önemli besin sudur. Günde en az 2,5 – 3 litre su içmelisiniz. Sütünüzün %80’i sudan oluşuyor.
Ayran aşı, yoğurt aşı çorbası
Hava sıcaklıklarının gölgede 40 dereceyi aştığı şu günlerde, sizi serinletecek, terle kaybettiğiniz vitamin ve mineralleri yerine koyarken bebeğinize süt yapacak bu soğuk çorbayı mutlaka deneyin. Hem tok tutar, hem de süt yapar.
5 kaşık yoğurt ve 1,5 su bardağı suyu karıştırıp, içerisine bir tutam fesleğen ilavesi, 1 tutam dereotu, 1 su bardağı haşlanmış nohut ile 1 fincan haşlanmış karabuğdayı karıştırın. Çok sıcaklarda içerisine 1-2 küp buzda atabilirsiniz.
Süt yapan yiyecekleri, süt yapan sebze ve meyveleri tek tek anlattığım yazıma da göz atın: