Pekmezli Kurabiye Tarifi
Size pekmezli, sağlıklı bir kurabiye tarifi vermek istiyorum. Özellikle pekmez sevmeyen çocuğunuza bu yolla pekmez yedirebilirsiniz.
- 1 çay bardağı pekmez (80 ml)
- 1 çorba kaşığı yoğurt
- 100 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı zencefil (toz)
- 1 paket kabartma tozu
- 30 gram esmer şeker
- 1 çay bardağı pudra şekeri (80 ml)
- 6 çorba kaşığı un
- Dilediğiniz kadar damla çikolata
- Yağlı kağıt
Pekmezli Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Kabartma tozu, un ve damla çikolata dışındaki tüm malzemeler karıştırılır.
- Yavaş yavaş un ilave edilir. Kulak memesi yumuşaklığı kıvamına gelene kadar un ilave edilir ve hamur elinize yapışmayana kadar yoğurulur.
- Yumuşak hamur elde edince kabartma tozu ve dilediğiniz kadar damla çikolata ekleyerek hamur son şekline getirilir. Damla çikolata kullanmadan da tarif oldukça güzel oluyor, bu malzeme zorunlu değil 🙂
- Yuvarlak toplar koparılır ve hafif yassı kıvama getirilip, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklarla dizilir.
- Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 8 dakika pişirilir. Benim fırınımda 8. dakikada kurabiyelerin üzeri iyice çatlamışlardı. Kontrollü bir şekilde pişirmenizi tavsiye ederim. Daha erken kurabiyelerinizin üzeri çatlarsa fırından çıkarmanız gerekir.
Ellerinize sağlık, afiyet olsun.
*Sitedeki bütün içeriğin sahibi annesininmelegi.com’dur.
Kullanıcılar kişisel kullanım için site içeriğini bilgisayarlarına indirebilir veya kopyalayabilir. Bu izin, indirilen veya kopyalanan içerikle alakalı her tür kaynakça, telif veya sahiplik bilgisinin korunduğu durumlarda geçerlidir. Kullanıcılar site içeriğinden aldıkları her kopyaya bu bilgiyi dahil etmek zorundadır.
Kullanıcılar site içeriğine ekleme veya içerikte bir değişiklik yapamaz. Site içeriği ve görseller kullanıcılar tarafından dağıtılamaz, pazarlanamaz ve tekrar basılamaz. Kullanıcıların yukarıda sayılanlardan herhangi birini yaptığı durumlarda, annesininmelegi.com ve üçüncü kişi ve kurumlar hukuksal yollara başvurma haklarını saklı tutar.
