fbpx

Mısır Patlatma Teknikleri (Enfes Patlamış Mısır)


Genel Kültür / Pratik Anne Çözümleri / Yemek Tarifleri

Evde Mısır Patlatma

Mısır Patlatmanın Püf Noktaları | Patlamış mısır nasıl yapılır?

Patlamış mısır tarifine şaşırabilirsiniz. Açıkcası bende böyle bir mısır patlatma tarifi yazısı yazmayı düşünmüyordum, ancak etrafımdaki insanların bir çoğunun mikrodalgada hazır paketleri kullanarak mısır patlattığını ve tencerede mısır patlatma girişimlerinin hep başarısızlıkla sonuçlandığını öğrenince yazmaya karar verdim. Muhakkak bu yazıdan faydalananlar olacaktır diye umut ediyorum 🙂

Mısırı nasıl patlatacağımızı anlatmadan önce,  mısırı patlatmayı ilk kim keşfetmiş diye aklınızdan geçmiştir mutlaka, ilk bundan bahsedeyim.. Patlamış mısır nasıl yapılır?

Günümüzden yüzyıllar önce Perulu yerliler tencereleri olmadan önce bile patlamış mısır yemenin keyfini biliyorlardı. En azından, Peru’nun kuzey kıyısında 6700 yıl öncesine -seramiğin bulunmasından önceye- tarihlenen fosilleşmiş mısır koçanı, kabuğu, sapları ve püskülleri bulan bilim insanları böyle diyor… Güney Amerika’da bugüne dek bulunmuş en eski kalıntılar olan bu fosillere dayanarak, mısırın  2 bin yıl öncesinde bu bölgede olduğunu gösteriyor. Patlamış mısır nasıl yapılır?

Peki, bu insanlar tencere olmadan mısır tanelerini nasıl patlattılar? Yanık koçanlar, (yine yanık izleriyle bulunan) sıcak taşlar kullandıklarını düşündürüyor. Eski çağlarda patlamış mısırın nasıl tüketildiğine gelince, bilim insanları patlamış mısırın büyük olasılıkla keyif için değil, özel durumlarda yendiğini düşünüyor.

Patlamış mısır hakkında kısa genel kültür bilgisinden sonra patlamış mısıra methiyelere ve tarife devam…

En sevdiğim ve asla hayır diyemediğim şey mısırdır dersem sanırım abartmış olmam. Koca bir kase dolusu mısırı tek başıma yiyebiliyorum, çocuklardan beterim bu konuda 🙂

 

Göğüs ucu yarasına ne iyi gelir? Meme çatlaklarına ne iyi gelir

 

Tüm mısırları patlatmanın püf noktası

  • Öncelikle cin mısır veya Arjantin mısırı kullanmanızı tavsiye ederim.
  • Zeytinyağı, ayçiçek , mısır özü ve tereyağ olmak üzere tüm yağlarla mısır patlattım bence en iyi sonuç zeytinyağı ve ayçiçek ile oluyor. Tereyağ ile kararıyor mısırlar. İlla tereyağ ile yapmak istiyorsanız arıtılmış, saf yani Ghee isimli tereyağı kullanmanız gerekir kararmaması için.
  • Teflon veya çelik tencere fark etmez her ikisinde de patlatma işlemi gerçekleşir. Çelik tencere kullanacaksanız altı ince olanı tercih etmelisiniz. Evinizde ince tabanlı tencere yoksa kalın tabanlı tencerede yaparken önce yüksek ısı ile tencerenin ısınmasını sağlamalısınız ardından ateşi orta ısıya getirip yağı ve mısırı eklemelisiniz. Patlamış mısır nasıl yapılır?Tencerede Patlamış Mısır

Patlamış Mısır İçin Malzemeler ve Ölçüler :

  • 1 çay bardağı mısır Evde Patlamış Mısır Keyfi 
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
  • 1 çay kaşığı tuz Patlamış mısır sandığınızdan daha sağlıklı!
  • İnce tabanlı tencere Tencerede Patlamış Mısır

Mısır Nasıl Patlatılır? 

  1. İnce tabanlı derin bir tencereyi orta ısıda ocağın üzerine yerleştirelim.
  2. Yağımızı ve mısırları ekleyelim. Tahta veya plastik kaşıkla karıştıralım.
  3. Mısırlar hafif şişmeye ve rengi değişmeye başlayacak bu noktaya kadar kapağı açık tutalım.
  4. Tuzu ekletip kapağı kapatalım ve ısıyı bir miktar arttıralım, aşırı harlı olmasın.
  5. Arada bir tencereyi sallayalım ve pat pat sesleri kesilene kadar kesinlikle kapağı açmayalım.
  6. Sesler kesilince derince bir kaba hemen mısırları dökelim, tencerede bekletmeyelim.
Patlamış mısır ve film keyfine başlayabilirsiniz, bu arada sevgili diyetisyenim az yağlı mısırı akşam ara öğün olarak tavsiye etmekte, dolayısıyla kalori paniği yaşamadan tüketebilirsiniz, ellerinize sağlık ve…
Patlamış Mısır | Patlayan Mısır | Mısır Patlatması | Patlamış Mısır Tarifleri Patlamış Mısır Kalorisi

Biraz da patlamış mısırı çeşnilerle/soslarla sunmaktan bahsedelim..

Cips tadında patlamış mısır için patlattığınız mısırların üzerine, bir yemek kaşığı tereyağında (sıvı yağda) karıştırarak hazırladığınız aşağıdaki karışımı dökün ve iyice karıştırın;

2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

1 tatlı kaşığı kimyon

1/2 tatlı kaşığı sarımsak tozu

1 tatlı kaşığı paprika tozu

1 tatlı kaşığı yabani mercanköşk

1 tatlı kaşığı soğan tozu

1/4 tatlı kaşığı tuz

1/2 tatlı kaşığı karabiber

1/2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

1/4 tatlı kaşığı zerdeçal

Bu çeşni malzemelerinin tamamını ya da evde bulduklarınızı kullanabilirsiniz. Biliyorsunuz, mısır patlatmak aniden esince yapılan bir mutfak eylemi olabiliyor.

 

İtalyan usulü patlamış mısır sosu için…

2 yemek kaşığı zeytinyağında aşağıdaki malzemeleri karıştırın ve patlattığınız mısırlarla bir güzel karıştırın.

1 yemek kaşığı fesleğen

1 yemek kaşığı maydanoz

1/2 tatlı kaşığı sarımsak tozu

1 tatlı kaşığı tuz

1/2 yemek kaşığı reyhan

Patlamış mısırlarınız için aklınıza gelen her türlü sevdiğiniz baharatı kullanabilirsiniz, örneğin zencefil, körü, zerdeçal. Peynir ile mısır sosu yapabilirsiniz, örneğin ince rende parmesan, sarımsak, karabiber ve biberiye karışımı ile…

Patlamış mısır soslarıyla davetleriniz, ağırlamalarınızda çok güzel ikram alternatifleri oluşturabilirsiniz.

(Google’dan haşlamalık mısırın nasıl patlamış mısıra dönüştüğü ile ilgili aramalar yaparak sitemizi ziyaret eden arkadaşlar için belirtmeliyim, haşlamalık mısırı patlamazsınız, patlayan mısır cinsi halk arasında da yaygın tabirle cin mısırdır. ) ısırmalık mısır nasıl patlamış mısır olur

Patlamış Mısır tarifini sizin için hazırladığımız videomuzdan izleyin! 

afiyet olsun 🙂

Patlamış Mısır Emziren anneye gaz yapar mı?

Patlamış msır emziren annelere gaz yapmaz. Patlamış mısır eğer yazsız yapılmışsa fazla bir kaloriye sahiptir. Ama emziren annelerin sütünü artıran da bir yiyecek değildir. Eğer emziriyorsanız sütünüzü artırmak istiyorsanız, süt yapan yiyecekler hakkında bilgilere ihtiyacınız varsa ve süt artıran birkaç tarifimize bakmak isterseniz aşağıdaki görsele tıklayarak  başlayabilirsiniz:

Süt yapan yiyecekler Anne Sütü Arttırmak için,anne sütü yapan yeni keşfim,süt yapan yiyecekler süt yapan besinler anne sütü yapan yiyecekler anneye süt yapan yiyecekler süt yapan şeyler süt yapan gıdalar sut yapan yiyecekler süt yapan içecekler süt yapıcı yiyecekler süt yapan yiyecekler içecekler süt yapan besinler nelerdir süt yapan yiyecek ve içecekler süt yapan yemekler süt yapan yiyecekler listesi en çok süt yapan yiyecekler emziren annelerde süt yapan yiyecekler sut yapan yemekler anne sütü yapan besinler bebeğe süt yapan yiyecekler annede süt yapan yiyecekler süt yapıcı besinler süt yapacak yiyecekler sut yapan besinler anneye süt yapan besinler anne sütü yapan gıdalar süt yapan yiyecekler nelerdir anneye süt yapan şeyler süt yapıcı gıdalar süt yapan tatlılar süt yapan yiyecekler ve içecekler süt yapıcı şeyler süt yapan emzirirken süt yapan yiyecekler en çok süt yapan besinler süt yapan yiyecek içecekler anneye süt yapan içecekler anneye süt yapan sut yapan seyler süt yapan meyveler süt yapan sebzeler bol süt yapan yiyecekler doğum sonrası süt yapan yiyecekler anında süt yapan yiyecekler en çok süt yapan şeyler anne sütü yapan şeyler anneye süt yapan gıdalar en iyi süt yapan yiyecekler emziren anneler için süt yapan yiyecekler süt yapam yiyecekler lohusalıkta süt yapan besinler süt yapan yiyecek süt yapan seyler süt yapan kuruyemişler sut yapan gidalar anne sutu yapan yiyecekler emziren annelere süt yapan yiyecekler süt yapan yiyecekler neler süt yapacak yiyecek ve içecekler sut yapan yiyecekler nelerdir süt yapan gidalar süt yapacak besinler emziren anneye süt yapan yiyecekler hızlı süt yapan yiyecekler anne sütü yapan yiyecekler ve içecekler sut yapan icecekler en çok süt yapan yiyecek ve içecekler annede süt yapan besinler emziren anne süt yapan yiyecekler anne için süt yapan yiyecekler sut yapan anne süt yapan yiyecekler yeni doğum yapan anneye süt yapan yiyecekler lohusa anneye süt yapan yiyecekler en cok anne sütü yapan yiyecekler hemen süt yapan yiyecekler süt yapan yemekler nelerdir süt yapıcı yiyecekler ve içecekler anneye süt yapan yiyecekler nelerdir süt yapıcı içecekler anne sütü yapan besinler nelerdir anne sütü yapan yiyecek ve içecekler emziren anneye süt yapan besinler en çok süt yapan yiyecek süt yapıcı yiyecek ve içecekler en hızlı süt yapan yiyecek anneye süt yapan yiyecek ve içecekler sut.yapan.yiyecekler süt yapan yiyecek ve içecekler nelerdir lohusa süt yapan yiyecekler süt yapan yiyecek ve içecek süt yapıcı en cok sut yapan yiyecekler annelere süt yapan yiyecekler süt yapan şeyler nelerdir süt yapan bitkiler süt yapacak şeyler anne sütü yapan yemekler emziren anne için süt yapan yiyecekler anne için süt yapan besinler lohusaya süt yapan yiyecekler anneye süt yapacak yiyecekler anne sütü yapan annelerde süt yapan besinler süt yapıcı yemekler emzirme döneminde süt yapan yiyecekler sut yapici yiyecekler süt yapan tarifler anneye sut yapan yiyecekler en hızlı anne sütü yapan besinler süt yapan yicekler süt yapan içecek en çok süt yapan gıdalar anneye süt yapan yemekler en çabuk süt yapan yiyecekler annede süt yapan şeyler bebek emzirirken süt yapan yiyecekler anne sütü yapıcı besinler anne sütü yapacak yiyecekler süt yapıcı besinler nelerdir sut yapan.yiyecekler en çok süt yapan besin süt yapan ürünler lohusa kadına süt yapan yiyecekler bol süt yapan gıdalar çok süt yapan yiyecekler emzirmede sut yapan yiyecekler anneye süt yapacak besinler annelerde süt yapan yiyecekler acil süt yapan yiyecekler emziren anneye sut yapan seyler dogumdan sonra süt yapan yiyecekler en hızlı süt yapan gıdalar annelere süt yapan besinler süt yapıcı yiyecekler nelerdir süt yapan çorbalar bebek için süt yapan yiyecekler sut yapan yicekler emziren annede süt yapan yiyecekler anne sutu yapan besinler emzirmede süt yapan yiyecekler hamilelikte süt yapan besinler süt yapan içecekler nelerdir anne sütü yapan yiyecekler listesi annede süt yapan gıdalar anne sütü yapan icecekler anne için süt yapan gıdalar annelerde süt yapan gıdalar en hızlı süt yapan yiyecekler en çok anne sütü yapan besinler en iyi süt yapan besinler emziren anneye süt yapan gıdalar süt yapan yiyeceklerin listesi süt yapan gıdalar nelerdir sut yapici besinler emzirme döneminde süt yapan besinler emziren anne süt yapan besinler sut yapici seyler emziren annelere süt yapan yiyecek ve içecekler hemen süt yapan besinler süt yapacak yemekler en iyi süt yapan gıdalar sut yapacak yiyecekler sut yapan yiyecek ve icecekler hangi yiyecekler süt yapar süt yapan kuruyemiş sut yapan yiyecekler icecekler lohusalıkta süt yapan yiyecekler anne sütü yapan şeyler nelerdir kahvaltıda süt yapan yiyecekler sut yapan meyveler sut yapan yıyecekler en hizli süt yapan besinler süt yapan yemek hızlı süt yapan besinler hamilelikte süt yapan yiyecekler emziren annelere süt yapan besinler lohusada süt yapan yiyecekler annede süt yapan içecekler en iyi anne sütü yapan besinler anne sütü yapan meyveler doğum öncesi süt yapan yiyecekler anne sütü yapan kuruyemişler süt yapan içecekler ve yiyecekler annelerde sut yapan besınler emzikli annelere süt yapan yiyecekler süt yapan gidalar nelerdir lohusalara süt yapan yiyecekler anneye süt yapıcı yiyecekler sut yapan seyler nelerdir süt yapıcı şeyler neler süt yapan çerezler en cok sut yapan sey nedir annede süt yapan ürünler sut yapan.besinler süt yaptıran yiyecekler bebeğe süt yapan gıdalar emzirirken süt yapan gıdalar anneler için süt yapan yiyecekler süt yapan yemek tarifleri yeni dogum yapan kadina ne sut yapar emziren annelerde süt yapan yiyecekler nelerdir yeni annelere süt yapan yiyecekler hamile kadına süt yapan yiyecekler süt yapan meyveler neler çabuk süt yapan yiyecekler annelere süt yapan gıdalar anneye süt yapan meyveler süt yapan sebze ve meyveler sut yapan caylar süt arttıran yiyecekler ve içecekler emzirirken süt yapan besinler lohusa iken süt yapan yiyecekler en çok süt yapan içecekler süt yapmayan yiyecekler süt yapıcı meyveler süt yapan otlar süt yapan meyve sebzeler süt yapıcı gıdalar nelerdir anneye süt yaptıran yiyecekler emziren anneler için süt yapan besinler sut yapan yiyecek lohusaya süt yapan besinler anneye süt yapıcı şeyler neler süt yapar anne sütü yapan gidalar annede süt yapan anneye en çok süt yapan şeyler sut attiran besinler sut yapacak yiyecek ve icecekler süt yapacak içecekler anneler icin sut yapan besinler en iyi süt yapan içecek anneye sut yapici gidalar anne sutu yapan gidalar yapan yiyecekler annede sut yapacak yiyecekler bebeğe süt yapan şeyler hemen sut yapan besinler en iyi süt yapan nedir süt yapan icecekler emzirmede süt yapan besinler anneye süt yapan meyveler süt yapan sebze ve meyveler sut yapan caylar süt arttıran yiyecekler ve içecekler emzirirken süt yapan besinler lohusa iken süt yapan yiyecekler en çok süt yapan içecekler süt yapmayan yiyecekler süt yapıcı meyveler süt yapan otlar süt yapan meyve sebzeler süt yapıcı gıdalar nelerdir anneye süt yaptıran yiyecekler emziren anneler için süt yapan besinler sut yapan yiyecek lohusaya süt yapan besinler anne sütünü bozan yiyecekler kaliteli süt yapan yiyecekler süt artırıcı yiyecekler ve içecekler anne sutu yapan seyler en çok süt yapan yemekler annede sut yapan yiyecekler sut yapici icecekler emzirmek icin sut yapan yiyecekler hamileyken süt yapan yiyecekler en çok süt yapan meyveler anne sütü yapan yeşillikler süt yapan çaylar süt yapıcı bitkiler süt arttırıcı yiyecek ve içecekler emziren anneler süt yapan besinler emzikli anneler için süt yapan yiyecekler sut yapici gidalar dogumdan sonra sut yapan seyler annede süt yapan yiyecek ve içecekler neler sut yapar emziren annelere süt yapan içecekler sut yapan gidalar neler sut yapici cok sut yapan besinler kadınlarda süt yapan yiyecekler emziren anne için süt yapan besinler emziren anneler için süt yapan içecekler süt yapan yiyecek içecek süt yapan.yiyecekler kilo almadan süt yapan yiyecekler hangi yiyecekler sut yapar anne sütü yapan caylar anne sütü yapan çorbalar anne sütünü besleyici yapan gıdalar süt yapan meyveler sebzeler anneye en çok süt yapan yiyecekler emzikli anneye süt yapan yiyecekler sut yapan urunler bol süt yapan şeyler annede süt yapıcı gıdalar anneye süt yapan sebze ve meyveler anne sütünün tadını bozan yiyecekler lohusa döneminde süt yapan yiyecekler annede süt yapan meyveler anne süt yapan besinler en çok süt yapan süt yapan çorba tarifleri sut yapan sebzeler sut yapan seyler neler annede süt yapacak besinler hamilelikte süt yapıcı besinler anne sütünü artıran yiyecekler canan karatay anne sütü nasıl artar canan karatay süt yapıcı içecek anne sütünü arttıran yiyecekler süt yapan meyveler ve sebzeler anne sutunun tadini bozan gidalar emziren anneler için süt yapan çaylar doğum sonrası süt yapan şeyler hangi içecekler süt yapar süt yapıcı tarifler sütü arttıran yiyecek ve içecekler sütün tadını bozan yiyecekler anneye süt yapan ürünler emziren kadınlarda süt yapan yiyecekler süt arttiran yiyecek ve içecekler canan karatay süt yapan yiyecekler süt yapan meyve süt bebek süt yapan meyve suları gıdalar hangi yiyecek süt yapar süt yapan caylar doğru emzirme anne sütünü artırıyor bebek süt anne sütünün kalitesi nasıl anlaşılır anne sütünü arttıran gıdalar yeni anneler hangi meyveler süt yapar anne sütünün yaradığı nasıl anlaşılır anneye süt yapan çay anne sütü arttırıcı bitkiler yiyece sağlıklı anne sütü nasıl olur hangi süt yapar kaliteli anne sütü yapan yiyecekler bebekler için sağlıklı besinler süt yapan besinler canan karatay

 

*Sitedeki bütün içeriğin sahibi annesininmelegi.com’dur. Evde Patlamış Mısır Keyfi  mısır patlatma, patlamış mısır

Kullanıcılar kişisel kullanım için site içeriğini bilgisayarlarına indirebilir veya kopyalayabilir. Bu izin, indirilen veya kopyalanan içerikle alakalı her tür kaynakça, telif veya sahiplik bilgisinin korunduğu durumlarda geçerlidir. Kullanıcılar site içeriğinden aldıkları her kopyaya bu bilgiyi dahil etmek zorundadır. misir nasil patlatilir mısır nasıl güzel patlatılır mısır nasıl iyi patlatılır mısır nasıl patlatma
mısır nasıl patlatılır mısır nasıl patlatılır evde. Patlamış Mısır tarifi

Kullanıcılar site içeriğine ekleme veya içerikte bir değişiklik yapamaz. Site içeriği ve görseller kullanıcılar tarafından dağıtılamaz, pazarlanamaz ve tekrar basılamaz. Kullanıcıların yukarıda sayılanlardan herhangi birini yaptığı durumlarda, annesininmelegi.com ve üçüncü kişi ve kurumlar hukuksal yollara başvurma haklarını saklı tutar.


Comments

  1. kobra necdet Says: Ocak 12, 2019 at 1:01 am

    sayenizde çok güzel mısır yedik ellerimize ve ellerinize sağlık.

    • Annesinin Meleği Says: Ocak 12, 2019 at 2:40 pm

      Merhaba,
      Ellerinize sağlık, mısır patlatma tarifinden memnun kalmanıza çok sevindim. Afiyet olsun.

  2. Daha evvel yarısı patlıyor, yarısı patlamıyor, parlayanlar da beklerken yanıyordu.
    Tarife göre denedim, çok leziz oldu, hepsi de patladı.
    Teşekkürler…

    • Annesinin Meleği Says: Eylül 9, 2018 at 9:01 pm

      Merhaba Murat,
      Güzel yorumun için teşekkürler. Mısır patlatma tarifimden memnun kalmana sevindim. afiyetle,
      sevgiler.

  3. 2 çay bardağı yaparsak tim malzemeleri 2 ye mi katlıyalım veya 3 çay bardağı ise 3 e mi katlıyalım? Şimdiden teşekkürlet.

    • Annesinin Meleği Says: Temmuz 2, 2018 at 12:24 am

      Merhaba Deniz,

      Eğer mısır patlatacağın tencerenin tabanı 2 kat mısırı alacak kadarsa ölçüyü artırabilirsin. Ama en önemli konu her bir mısır tanesinin tabana değil ısıdan faydalanması. Dolayısıyla ölçü büyütmeyi bu detayda değerlendir. Ama yağı kat kat artırmana gerek yok. Yağ tencerenin tabanını yağlasa yeter. Sevgiler

  4. Nouline Says: Nisan 1, 2018 at 4:05 pm

    Teşekkürler çok yardımcı oldu

  5. Burcu G Says: Mart 15, 2018 at 8:28 am

    Aklınızda bulunsun, mısır tanelerini patlatmadan önce buzdolabında tutmak daha iyi patlamalarını sağlar. Ayrıca tencere kirletmek istemiyorsanız mikrodalgaya dayanıklı bir kaba mısırlarla birlikte biraz yağ ve tuz koyup karıştırıp üstünü de süreç filmle kaplayıp mikrodalga fırında en yüksek ısıda da patlatabilirsiniz. Sevgiler. 🙂

    • Annesinin Meleği Says: Mart 25, 2018 at 1:00 am

      Merhaba Burcu,
      Mısır patlatma tarifi önerin için teşekkürler. Mısırı patlatmadan buzdolabında tutmayı deneyeceğim. Fakat bu tarif zaten insanlar mikrodalga kullanmasın mısırını sahip olduğu bir tencere ile lezzetli ve basitçe hazırlayabilsin diye yazılmış bir yazı. Ben mikrodalga teknolojisinin insan sağlığı yönünden halen tartışmalı bir teknoloji olması dolayısıyla mikrodalga ile pişirme önerinizi kullanamayacağım. Arzu eden elbette tencerede basitçe patlatabileceği mısır için tartışmalı bir pişirme yöntemi kullanabilir elbette. Sevgiler.

  6. ankara çilingir Says: Mart 10, 2018 at 1:39 pm

    Çok leziz bir mısır patlatma tarifi teşekkürler.

  7. tereyağında güzel oldu..kokusu iştah açıyor…yağ iyice eridikten sonra mısırları atıyoruz,durmadan sallıyoruz.ben yağı bol attım.hiç yanık yok.teşekkürler..

  8. mısır patlatma makinesini kullanıyordum. sizin yaptığınızı da bir denemek lazım. başarılar dilerim güzel site

    • Annesinin Meleği Says: Şubat 12, 2017 at 12:42 am

      Merhaba Emre,
      Yorum bırakarak sitemizi ve mısır patlatma yazısını beğendiğini iletmenden mutluluk duyduk, sevgiler.

  9. Gerçekten güzel tarif

  10. Çok teşekkür ederim.gerçekten çok faydalandım.soslu da mutlaka güzel oluyordur ancak ben sadesini tercih ediyorum.
    Başarılarınızın ve tariflerinizin devamını diliyorum.

  11. Patlamış Mısır soslarlada güzel oluyor hatta çok daha güzel oluyor tavsiye ederim . Pişman Olmayacaksınız.

  12. Patlamış mısır tarifiniz için teşekkürler. Annem hep bana tencere mafvoldu diye kızardı. Meğersem kısık daha kısık ateşle pişiriyormuşuz.HİHİ

  13. Mısıt patlatma tarifiniz için teşekkürler. Annem hep bana tencere mafvoldu diye kızardı. Meğersem kısık daha kısık ateşle pişiriyormuşuz.

  14. Bi bakayım bu işin de bir sırrı varmıymış acaba derkeeeennnn burada buldum kendimi ve herşeyin oldugu gibi evet patlamış misirin da bir sırrı varmış.cok teşekkür ederim şahane oldu mısırlarım esim hemen farketti bu seferki bi ayrı leziz olmuş diye de ekledi ☺☺☺

  15. Bu tarif doğru arkadaşlar ben denedim ve başardım. Bu siteye güvenebilirsiniz.

  16. Naciye Çakır Says: Şubat 18, 2016 at 9:31 pm

    Az önce yaptım süper oldu ben de önceleri yapamazdım gittikçe tecrübe kazandım herhalde kapak yerine gazete kapatıyorum hem böylece kapak da kirlenmiyor ve tuzunu piştikten sonra atıyorum tuz tadı daha çok fark ediliyor

  17. Harika oldu eşimle bir legen dolusu yedik :)))

  18. Teşekkür ederim Annesinin Meleği margarinle yapıldığını da duymuştum o yüzden tereyağı da lezzetli olur diye düşündüm. En iyisi denemek herhalde en kısa sürede deneyeceğim ama ben tereyağını pek sevmem özellikle köy tereyağı çok pis kokar midemi bulandırır. Ayrıca ben mısırı patlatmadan kızartmak istiyorum böylece daha çok mısırı daha kolay yemeyi planlıyorum.

  19. Mısırı koyduktan sonra bir çay kaşığından az kırmızı gıda boyası attım bazı mısırlar pespembe oldu çok güzel gözüküyorlar

  20. Merhaba tereyağlı mısır daha lezzetli mi olur acaba en lezzetli hangi yağla olur ben ayçicek yağı ile yapardım şimdi terayağıyla yapsam daha mı iyi olur lütfen yardımcı olur musunuz admin?

    • Annesinin Meleği Says: Ocak 26, 2016 at 10:57 pm

      Merhaba Enes,
      Tereyağ neye dahil olsa, tadını efsaneye dönüştürüyor. Tereyağı çabuk yanan/tüten bir yağ olduğu için sadece bu kısmında tereddütlüyüm açıkcası. Tütme oranı düşük lezzetli yağ olarak, zeytinyağı, susam yağı, hindistan cevizi yağını önerebilirim. Her biri farklı bir lezzet sunarken tütme oranı düşük yağlar olduğundan oldukça güvenliler. Tereyağı ile yaparken çok hızlı hareket etmeli, bol bol sallamalı, tencereyi devamlı ocak üstü bırakmamalısın. Afiyet olsun,

    • Ben yaparken biraz ayçiçek yağı çay kaşığı kadar da tereyağı koyup öyle yapıyorum güzel oluyor sade tereyağı kullanmıyorum

      • Annesinin Meleği Says: Kasım 3, 2018 at 1:23 am

        Merhaba Burcu,

        Ellerine sağlık. Tereyağı girdiği her tarifi patlamış mısır tarifi dahil ekstra lezzetlendiriyor. Sevgiler.

  21. Saa Bişi Diyecem Kardaş Beni Kandırdılar Patlamış Mısır Almaya Gittim Baa Patlamayan Mısır Virdiler 🙁

  22. Yağsız ve Tuzsuz Says: Aralık 27, 2015 at 7:25 pm

    Nedense benim yaptığım mısırlar yağsız ve tuzsuz oluyor. Ne yapmam lazım acaba?

    • Annesinin Meleği Says: Ocak 2, 2016 at 11:56 pm

      Yağı ve tuzu azar azar artırarak istediğiniz ölçüyü yakalayabilirsiniz. Yağı koyar koymaz akabinde tuzu eklemelisiniz, kısa karıştırarak homojen hale getirebilirsiniz. Sevgiler,

  23. Beyaz Savascı (Ferhat) Says: Aralık 22, 2015 at 12:36 pm

    Tarife Göre Harfi Harfine Uyguladım Tam Kıvamında Oldu Anlatımınız İçin Teşekkür Ederim…
    Bu Arada Tencerede Yandı… 😀

  24. İbrahim Sönmez Says: Kasım 10, 2015 at 6:08 pm

    Mısır ve mısır ürünleri, Ayçiçek yağı, teflon, hepsi artık kullanılmaması gereken ürünler arasında. Sevdiğimiz şeyler, sağlığa zararlı oldukları için, birer birer kullanımdan kalkmak zorunda. En az sizin kadar üzgünüm…

    • Annesinin Meleği Says: Kasım 11, 2015 at 11:17 am

      Merhaba İbrahim Bey,

      Haklısınız, sevdiğimiz şeyler uzun vadede yaratacakları zararlar dolayısıyla hayatımızdan çıkmak zorunda. Biz sağlığımız için bazı konforlarımızdan elbette vazgeçebiliriz,

      Sevgiler

  25. Deja Vu Says: Ekim 13, 2015 at 7:58 pm

    Kemal seni döverim

  26. Merhaba ben misiri bi davette masalara koymak istiyorum. Fakat bunu daha onceden yapmam lazim o telasla son dk misir patlatip dagitamam cunku. Bana bir oneriniz olur mu acaba ne kadar sure once patlatmaliyim ve nerde muhafaza etmeliyim hemen tazeliginin gitmemesi icin. Mesela sabahtan patlatsam posete koyup agzini da sıkıca baglasam nasil olur ki ?

    • Annesinin Meleği Says: Eylül 7, 2015 at 5:43 pm

      Merhaba Büşra,

      Malesef uzun süre patlamış mısırları bekletemezsin. Kısa sürede patlıyor, bence davetin öncesinde eşine görev olarak tahsis et. İş bölümüyle kısa sürede hallolur? Birde patlamış mısırları küçük kaplarla sunarsan, gelen ek talepleri davet sırasında da halledersin? Umarım işe yarar, sevgiler

  27. İlk kez yaptım ve çok güzel oldu teşekkürleeerrr

  28. Meraba, mısırların sarı olması için ne kullanmamız gerek sinemalarda falan alınca üzrleri hp sarı oluyor ve çooook lezzetli oluyorlar

    • Annesinin Meleği Says: Ekim 14, 2015 at 1:44 pm

      Merhaba Şeref,

      Mısırların rengini sarartmak için çok az zerdeçal kullanabilirsin. Fakat sinemalardaki mısırlar oldukça yoğun yağ çektiklerinden bence sarı renkleri bundan kaynaklanıyor. Selamlar,

  29. Merhaba

  30. Evin mısīrcısı oldum diyebilirim. Sadece yağı tencerede biraz kızdırdıktan sonra mı mısırı atmalıyım , yoksa tencereyi yağsız mı ısıtmalıyım ?
    Teşekkürler

    • Annesinin Meleği Says: Nisan 11, 2015 at 11:40 pm

      Merhaba Alihan,
      Yağı tencerede biraz kızdırdıktan sonra mısırı atın ama mısırı yakmadan patlatmak için tencereyi sürekli çevirmelisiniz.
      Afiyet olsun, sevgiler

  31. basarısız bir tarif,Mısır pek bişeye benzemedi

    • Annesinin Meleği Says: Mart 8, 2015 at 11:14 pm

      Kemal Bey merhaba,
      Başarısız tarif eleştirinizi kabul edemeyeceğim…edemeyeceğiz… Bu tarif sadece annesininmeleginin editörlerinin evlerinde değil, birçok evde başarıyla uygulanıyor, övgüler alıyor… Takıldığınız bir nokta varsa yardımcı olalım?

  32. Mahmut sami ÇAKMAK Says: Şubat 20, 2015 at 3:53 pm

    Benden size en büyük tavsiye mısırı yıkayın pirinç gibi, 2 kat daha iyi açılıcak ve tadı daha güzel olucak ama Dikkat edin kızgın yağa sulu şekilde atıcağınız için sıçarama olabilir.. 🙂 Mısırın üzerinde koruyucular var ondan tam olarak açılmıyor.

    • Annesinin Meleği Says: Ekim 14, 2015 at 1:46 pm

      Mahmut Bey merhaba,

      Nem almış mısırlar düzgün patlamaz, sizin önerinizde mısırların patlamasına engel olur. Bence tarifinizi gözden geçirin.

  33. Süper oldu teşekkürler..

  34. umut taha Says: Ocak 19, 2015 at 8:52 pm

    çay bardagı yeine su bardagı dıye okudum acayım kotu bişey oldu 🙁

    • Annesinin Meleği Says: Ocak 20, 2015 at 3:43 pm

      Merhaba Umut,

      Biraz fazla mısırın olmuşta olabilir, yahut mısırların bir kısmı ısıyla yeterince temas etmediği için patlamamış olabilir 🙁 Kötü bir başlangıç olmuş, bu duruma gerçekten üzüldüm 🙁 Ama pes etme, harika tuzlu ve çok hafif yağlı patlamış mısırın yerini hiçbir şey tutamaz..

      Sevgiler,

  35. Yunus Emre Says: Ocak 6, 2015 at 10:05 pm

    Merhaba!
    Ben öncelikle evin mısırcısı olarak ufak deneyimlerden sonra güzel mısır patlatmayı öğrendim. Daha da güzel yapmak için sizden tencerede en güzel mısır nasıl patlatılır bununla ilgili bir sorum.
    En kısa sürede cevaplamanız dileğiyle 😀

    • Annesinin Meleği Says: Ocak 11, 2015 at 12:18 am

      Merhaba Yunus Emre,

      Çok az sıvıyağ, bir tutam tuz ile tencerenin tüm zeminine yayılacak kadar mısırı döküp, yüksek ateşte, devamlı sallayarak, sallarkende ateşten uzaklaştırmayarak başarılı mısır patlatabilirsiniz. Tencere olarak önerim çelik tabanlı bir tencere, kolay gelsin,

      sevgiler

  36. Sayenizde en iyi mısır patlatma tarifi bende! Mısırları hiç bu kadar dolgun ve hepsi patlamış yapamamıştım… Çooook teşekkürler!

  37. zehra zeynep Says: Aralık 21, 2014 at 4:40 pm

    ben 14 yaşındayım annem bana güvenmiyordu bende sizin yazdıklarınızı harfi harfine uyguladım anneminkinden daha güzel oldu artık annem hep nden yapmamı istiyor çok işe yaradı teşekkürler:)

    • Annesinin Meleği Says: Aralık 21, 2014 at 11:46 pm

      Eline sağlık, çok sevindim tarifden faydalanmana, çocuklarımız becerileriyle annelerinin önüne geçiyor.. Gurur verici, harikasın,
      sevgiler

  38. Merhabalar, aldigim misir taze olmasina ragmen patlamiyor surekli salliyorum tencereyi rengi degisiyor yaniyor AMA patlamiyor neden kaynaklaniyor aceba

    • Annesinin Meleği Says: Aralık 4, 2014 at 10:40 pm

      Sultan Hanım merhaba,

      Isıyı eşit yayan bir tencere kullanın. Mısırı tencerin dibinde gezdirin. Yanmasına izin vermeyin. Mısır nem almışsa da patlamaz. Tarif ettiğiniz durumda eksik birşey yapmıyorsunuz gibi duruyor. Açıkta satılan mısır satın almayın. Açıkta satılan mısırın ne kadar nem aldığını bilemezsiniz.
      Kolaylıklar, sevgiler

  39. 10 numara oldu teşekkürler.

  40. merhaba,

    ben mısır patlatıyorum ama mısırı yerken ağzıma hep sert mısırlar geliyo napsamda öle oluyo ne yapabilirim lütfen birşey önerin…

    • Annesinin Meleği Says: Kasım 13, 2014 at 4:55 pm

      Merhaba Ela,

      Annesinin Melegi’nin mühendislik kökenli editöründen bilimsel bir cevap geldi, aşağıya kopyalıyorum. Sevgiler:

      Misirin yumusak olmamasinin birkac sebebi olabilir. İlki satın aldığınız mısırın cinsinden kaynaklaniyor olabilir. Bir ikinci durum eger tencerede misir patlatma islemi yapiliyorsa yüksek ısıdan kaynaklanıyor olabilir. Celik tencerede misir patlatirken muhakkak misirlari tipki herhangi bir yemegi kavurur gibi tahta kasikla karistirmak lazim, patlama islemi baslayinca tencerenin kapagi kapatilmali ve sik sik sallayarak pat pat sesi kesilene kadar devam edilmeli. Ozellikle yogun patlamalarin oldugu zaman diliminde tencere yarim santim kadar havada tutulmali. Tencere ocagin demiri ile surekli temas ederse iceride asiri isi olusur ve hem misirlar sert olur hemde sararmaya, yanmaya baslarlar.

  41. Sporla bırlıkte dıyet uyguluyorum,fakat buaralar canım acayıp patlamıs mısır cekıyor,sızce yagsız ve tuzsuz yaparsam dıyetıme zararı olurmu,saygılar..

    • Annesinin Meleği Says: Ekim 30, 2014 at 11:03 pm

      Merhaba,

      Bende Haziran’dan bu yana sıkı bir diyetteyim, doktorum bana yağsız patlamış mısır verdi akşamları yiyebilirsin.Ben güneş battıktan sonra yemek yemiyorum, meyve, yoğurt, kuruyemiş, patlamış mısır seçeneklerinden birini tercih ediyorum. Tabii abartmamak şartıyla.

      Sevgiler

  42. Çok tesekkurler sayenizde leziz ve pofuduk misirlar patlatmayi ilk defa basardim 🙂

  43. Cook sagolunn sayenizde zeytinyagiyla misir yaptım çok da güzel oldu Allah razı olsun 😀 🙂 <3

  44. YAPTIĞIMDA ÇOK KÜÇÜK OLMASININ SEBEBİ NEDİR???? MISIR TANELERİ NORMAL BÜYÜKLÜKTE FAKAT KÜÇÜK OLUYORLAR… BİDE MISIRLARI PATLATMADAN ÖNCE YIKIYORUM.

    • Annesinin Meleği Says: Nisan 9, 2014 at 12:12 am

      Yunus merhaba,
      Mısırı patlamadan yıkamak iyi bir alışkanlık ama hızlıca kurutmak gerekmekte, eğer nemli kalırsa bu patlakların küçük olmasına sebep olabilir. Genelde bayat mısırlar, nem almış mısırlar küçük küçük patlarlar. Aldığınız mısırın bulunduğunuzun yılın mahsülü olmasına dikkat etmelisiniz. Sevgiler

  45. Benin sıkıntım tuzda 🙂 tuzlar tencereye yapışıyor ve tuzsuz mısır yemek zorunda kalıyorum koyduğum tuz boşa gidiyor ne yapabilirim ?

    • Annesinin Meleği Says: Mart 9, 2014 at 1:14 am

      Merhaba Ahmet,
      Yüksek ateşte tencereyi devamlı sallamalısın. Yağı çok koymayın. Umarım yardımcı olur, selamlar…

  46. Ben zaten boyle yapiyorum ama hazir yumsak oluyor neden acaba Says: Aralık 25, 2013 at 1:13 pm

    Ben zaten boyle yapiyorum ama hazir yumsak oluyor neden acaba ?

    • Annesinin Meleği Says: Aralık 27, 2013 at 4:11 pm

      Merhaba, mısırlarınız patladıktan sonra yumuşak olur ama dışarıda uzun süre bekletirseniz sertleşecektir.

  47. patlamış mısıra tuz yerine baharatlı tuzot kullanırsanız daha güzel oluyor

    • Annesinin Meleği Says: Aralık 3, 2013 at 11:33 am

      Merhaba Melek,

      Tuzot’un içerisinde MSG yani mono sodyum glutomat bulunmakta, çocuklarınıza MSG içeren ürünler vermemenizi tavsiye ederim. MSG kullanımı birçok ülkede yasaklanmıştır. MSO’nun zararları hakkındaki yazımıza göz atmanızı ve çeşnilendirici ya da aroma artırıcı denen ürünleri hayatınızdan çıkarmanızı dileriz, sevgiler

      • Mısır patlatma tarifinizi birebir uyguladım. Sayenizde mısır patlatmada üstüme yok artık. Patlamış mısır kralı oldum. Teşekkür

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir