Çerkez Tavuğu İçin Malzemeler:
2 adet kemiksiz tavuk göğüs veya but
1 avuç ceviz içi
5 diş sarımsak
3 dilim bayat ekmek (ben bayat ekmekleri kruton boyutunda kesip fırınlıyorum, sonra rondolayıp kullanıyorum)
1 litre su
Yoğurt
Mayonez
1 baş soğan
Tuz
Süsleme için: Kornişon & cherry domates
isteğe göre tereyağı+kırmızı biber
Çerkez Tavuğu Hazırlanışı:
1- Tavuğu 1 litre suya tuz ve soğan ekleyerek yaklaşık 20 dakika haşlayın. Haşlamadan aldığınız ılınmış tavukları ince ince didikleyin.
2- Ceviz içlerini ve sarımsakları iyice dövün (havanda dövebilir, yahut rondo ile geçirebilirsiniz).
3- Didiklediğiniz tavuğu, bayat ekmek içini, yoğurdun sulu kısmını, mayonezi, cevizi sarımsağı ve tuzu karıştırarak çatalın ucu ile ezin (vaktiniz yoksa rondo kullanabilirsiniz).
4- Hazırladığınız karışımının üzerine isteğe göre kırmızı biber ile kavrulmuş tereyağı dökün ve kornişon parçaları & cherry domates ile süsleyerek servis yapın.
*Söz veriyorum, bir hafta sonra gerçek Çerkez Tavuğu tarifiyle karşınızda olacağım, sevgiler.. 😀
*Sitedeki bütün içeriğin sahibi annesininmelegi.com’dur.
Kullanıcılar kişisel kullanım için site içeriğini bilgisayarlarına indirebilir veya kopyalayabilir. Bu izin, indirilen veya kopyalanan içerikle alakalı her tür kaynakça, telif veya sahiplik bilgisinin korunduğu durumlarda geçerlidir. Kullanıcılar site içeriğinden aldıkları her kopyaya bu bilgiyi dahil etmek zorundadır.
Kullanıcılar site içeriğine ekleme veya içerikte bir değişiklik yapamaz. Site içeriği kullanıcılar tarafından dağıtılamaz, pazarlanamaz ve tekrar basılamaz. Kullanıcıların yukarıda sayılanlardan herhangi birini yaptığı durumlarda, annesininmelegi.com ve üçüncü kişi ve kurumlar hukuksal yollara başvurma haklarını saklı tutar.
