Kabak Mücver Tarifi
Kabak Dolması yaparken, doldurulmak üzere hazırladığınız kabakların içini çöpe mi atıyorsunuz? Pek çok kişi maalesef uğraşmak istemediğinden ya da bilmediğinden kabak içlerini çöpe atar. Oysa kabağın içinden çok güzel mücver olur 🙂
Size klasik, yapımı çok basit, çok malzeme gerektirmeyen, en temel kabak mücveri tarifi veriyor olacağım, peynir ve kaşar, sarımsak, patates, yeşil soğan, ıspanak vb. farklı malzemeler ekleyerek daha farklı bir lezzet de elde edebilirsiniz. Peynirli Kabak Mücver ve farklı kabak tariflerini de ilerleyen günlerde veriyor olacağım inşallah 🙂
Çocuklara kabak yedirmenin en kolay yolu budur. Bugüne kadar hiç denemediyseniz muhakkak denemenizi tavsiye ederim, sonuçtan memnun kalacaksınız 🙂 fırında kabak mücver
Kabak Mücveri İçin Malzemeler:
- 3 orta boy kabak
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 4 çorba kaşığı un
Kabak Mücveri Nasıl Yapılır? fırında kabak mücver
- Eğer kabak dolması yaptıysanız ve içlerini ayırdıysanız bu malzeme ile yapabilirsiniz. Elinizde hiç kabak içi yoksa kabakları bir güzel yıkayıp, dış yüzeyini bıçakla törpüledikten sonra, rendeliyoruz.
- Rendelenmiş kabak içlerine yumurtayı ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
- Çok sıvı ve çok katı olmayacak şekilde yavaş yavaş un ekleyerek karıştırıyoruz. Ununuzun cinsine göre ölçü değişebilir, bu nedenle kontrollü eklemekte fayda var.
- Tavaya bir miktar zeytinyağı döküp, büyük kaşık veya küçük boy kepçe ile parçalar alıp önlü arkalı kızartıyoruz. Dilerseniz sarımsaklı yoğurt ile servis edip üzerine bir miktar kuru nane ufulayabilirsiniz.
Ellerinize sağlık, afiyet olsun 🙂
[ Bir de fırında pişirilen mücver versiyonunuda da blogda bulabilirsin: Fırında Kabak Mücver tarifi ]
*Sitedeki bütün içeriğin sahibi https://www.annesininmelegi.com’dur.
Bu web sitesinde sunulan tüm bilgilerin (sınırlı kalmamak kaydıyla yazılı metinler, fotoğraflar ve diğer her çeşit bilgi dahil olmak üzere) maddi ve manevi hakları 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu kapsamında Annesinin Meleği’ne aittir. Annesinin Meleği’nin yazılı izni olmadan yukarıda sözü edilen bilgiler kopyalanamaz, değiştirilemez ve yayınlanamaz. All material and immaterial rights of the information (including but not limited to the written texts, photos and all other information) given in this web- site are belong to Annesinin Melegi regarding to the Law no.5846 on Intellectual and Artistic Works. No one shall copy, amend and publish the above mentioned information without any written permission of annesininmelegi.com.
